帝国制糖

帝国制糖株式会社为1910年在台中创立的制糖会社，在台中州和新竹州拥有多处制糖工场，其在1941年被大日本制糖所并购。

帝国制糖株式会社
帝国制糖台中营业所（今台中糖厂）
公司结局	被大日本制糖并购
成立	1910年 大日本帝国台湾台中州
结束	约1941年
创办人	安部幸兵卫、山下秀实、松冈富雄
服务	制糖

介绍

在1910年，安部幸兵卫、山下秀实、松冈富雄等人发起了创立帝国制糖株式会社，在6月经台湾总督府认可后，10月13日举行创立总会，由松方正熊担任社长，其为萨摩藩出身政治家松方正义的九子。帝国制糖以资本金五百万元创立在台中厅台中区，合并台中、协和、松岗制糖厂等三间改良糖廍，兴建750吨的台中第一制糖所，在1911年12月开始制糖，并于1912年在同地兴建300吨的台中第二制糖所。1916年，在神户市设立神户精制糖工场；同年8月合并“南日本制糖株式会社”，接收了其所有的新竹制糖所和竹南制糖所。1917年2月，在台中第一工厂隔壁兴建了酒精工场；同年8月，在台中州潭子庄兴建潭子制糖工场。1918年3月，在新竹制糖所兴建酒精工场。1923年12月，帝国制糖将神户精制糖工场让渡与明治制糖株式会社。1935年12月，台中第二工场开始制造白糖。1939年1月，在新竹州中坜街设置了崁仔脚制糖所。帝国制糖的原料采取区域以台湾中部水田地区为主，在台中州计47,573甲、新竹州81,369甲，面积多达128,942甲。

帝国制糖在最初成立时，因强迫农民种植甘蔗而引起公愤，使得农民向官厅投诉，而林献堂和林燕卿亦前往台中厅长以处理此事。因农民可选择种植水稻或甘蔗，帝国制糖一开始以发放与米作比较的补偿金，以弥补农民种植甘蔗的差额；其后来以向地主承租土地，再分租给农民种蔗的方式，以确保甘蔗产量。由于帝国制糖支付予地主的租金较一般佃租高，多数地主皆乐意将土地承租给制糖会社。对佃农而言，其逐渐只能租到制糖会社的土地种甘蔗。

帝国制糖事务所及工场一览

名称		能力	位置	建设年月	备注
事务所	台中本社		台中市高砂町18番地		原营业所为台中市历史建筑
	东京出张所		东京市麹町区
	大阪出张所		大阪市东区
制糖工场	台中第一工场	750米吨	台中市高砂町	1911年12月	原址现为帝国糖厂湖滨生态园区
	台中第二工场	300米吨	台中市高砂町	1912年11月
	潭子工场	750英吨	潭子庄潭子	1917年8月	原址现为潭子加工出口区
	新竹工场	650英吨	新竹市锦町	1922年2月	来自南日本制糖，原址现为远东巨城购物中心
	竹南工场	550英吨	竹南庄竹南	1912年12月	来自南日本制糖，原址现为竹南科学园区一部分
	崁子脚工场	750英吨	中坜街中坜埔顶	1939年1月	原址现为远东纺织厂区
酒精工场	台中酒精工场		台中市高砂町	1917年2月
	新竹酒精工场		新竹市锦町	1918年3月

交通

原中南线的太平车站站房

帝国制糖还经营了从台中制糖所出发至南投的中南线铁道，在1918年全线通车。其在战后并入台湾糖业铁路南北平行预备线。