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肝花鸡卷

肝花鸡卷是一道潮州菜，把鸡肝，肥猪肉、猪网油卷成卷状，蒸熟后炸香而成。

参考资料

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  • 黄玉茹. 《盛宴潮菜》. 香港: 万里机构饮食天地出版社. 8月2008年: 第21页. ISBN 9789621438447. 
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