三商巧福
台灣的牛肉麵連鎖店・台灣首家台式料理速食餐廳
三商巧福是臺灣三商企業的牛肉麵連鎖店。前身是成立於1983年的三商速簡餐廳，是臺灣第一家臺式料理速食餐廳，但因菜色繁多無法達到快速供餐，遂於隔年改為以牛肉麵為主力的七七巧福，1986年復更名為三商巧福，漸成家喻戶曉的牛肉麵連鎖店。目前全臺灣有155家據點分布於各大都會與鄉鎮地區，另外中國大陸、日本等地亦有分店；更進駐了大型量販店及百貨公司美食街。
| 三商行股份有限公司 | |
|---|---|
| MERCURIES & ASSOCIATES, LTD. Food Business Department Three Merchants Qiaofu | |
  | |
| 原文名稱 | 三商巧福 |
| 曾用名 | 七七巧福 |
| 公司類型 | 股份有限公司 |
| 統一編號 | 54397181 |
| 公司前身 | 三商速簡餐廳 |
| 成立 | 1983年 |
| 代表人物 | 董事長：陳翔玢 |
| 總部 |  中華民國臺北市中山區建國北路二段145號地下1樓及1~18樓 |
| 標語口號 | 健康快樂的牛肉麵連鎖店 |
| 營業據點數 | 台灣：155家[1] |
| 業務範圍 | 中華民國 日本 中華人民共和國 |
| 產業 | 餐廳 |
| 產品 | 牛肉麵 排骨飯 |
| 員工人數 | 1,100人 |
| 實收資本額 | 新臺幣400,000,000元 |
| 網站 | www.3375.com.tw |
歷史
編輯- 1982年，三商行設立保稅倉庫，另成立「外食部」經營中式餐飲連鎖業務。
- 1983年，三商行外食部成立「三商速簡餐廳」，設立四家直營店。[2]
- 1984年，三商速簡餐廳改名「七七巧福」。
- 1986年，七七巧福改名「三商巧福」。
- 2009年，三商巧福更換新商標標誌。
- 2014年11月13日，日本東京赤坂開出第一間直營店，目標兩年內在日本關東地區開10間分店[3]。
- 2014年年底，東京再開店面，主打台灣口味，除招牌的主餐、小菜之外，亦有販賣珍珠奶茶。日本知名美食網站Tabelog已累積超過30個評價、平均2.96分（滿分5分），有不少網友認為湯頭太淡、價格略高、珍珠奶茶好喝。[4]
- 2016年3月17日，日本東武商事在官方網站宣布從同年3月25日起將開始販售東武鐵道與三商巧福合作開發的「台灣排骨便當」，1份售價680日圓（約新台幣190元），販售地點在東武線站內販售店「ACCESS」、淺草站和北千住站、以及從淺草站發車的特急列車SPACIA上。[5]
產品種類
編輯三商巧福提供8至10款不同選項的主餐選擇，以「原汁牛肉麵」做為主力產品，其次為「排骨飯」。點餐方式主要為組合成套餐供消費者點選。
2000年代起，也推出各種不同商品供客人享用，如：「牛三寶牛肉麵」、「蕃茄牛肉麵」；與「蘭州雙寶牛肉拉麵」等。
參考資料
編輯- ^ 門市資訊.三商巧福
- ^ 加盟產業分析以早餐店為例 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 崑山科技大學財務金融系四年制大學部專題製作報告 2010-03
- ^ 三商巧福牛肉麵 日本首家店開幕 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），中時電子報，2014年11月13日
- ^ 三商巧福飄香東洋 日網友：湯淡、價格貴、珍奶好喝 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），ETtoday新聞雲，2015年01月25日
- ^ 日本鐵路賣台灣排骨便當 菜色卻讓網友超傻眼... （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），自由時報電子報，2016-03-23
