乳酸正丁酯是一種有機化合物,化學式為C7H14O3。它可由乳酸正丁醇的催化酯化反應製得。[4]它可用作溶劑和化工原料,以及和乳製品相關的調味劑。[2]它可以代謝為乳酸,以及正丁醇正丁醛正丁酸[5]

n-Butyl lactate
IUPAC名
Butyl 2-hydroxypropanoate
別名 2-羥基丙酸丁酯
乳酸丁酯
識別
CAS號 138-22-7  checkY
PubChem 8738
ChemSpider 8409
SMILES
 
  • CCCCOC(=O)C(C)O
InChI
 
  • 1S/C7H14O3/c1-3-4-5-10-7(9)6(2)8/h6,8H,3-5H2,1-2H3
InChIKey MRABAEUHTLLEML-UHFFFAOYSA-N
EINECS 205-316-4
RTECS OD4025000
MeSH C114966
性質
化學式 C7H14O3
摩爾質量 146.18 g·mol−1
外觀 無色液體
氣味 Mild, transient
密度 0.98 g/cm3 (20°C)[1]
熔點 -43 °C(230 K)
沸點 188 °C(461 K)
溶解性 微溶(水)[1]

易溶(乙醚, 乙醇[2]

蒸氣壓 0.4 mmHg (20°C)[1]
危險性
致死量或濃度:
LD50中位劑量
>5 g/kg (oral, rabbit)[3]

>2000 mg/kg (oral, rat)[3]
>5 g/kg (skin, rabbit)[3]
>5000 mg/kg (skin, rat)[3]
12 g/kg (subcutaneous, rat)[3]

LDLo最低
11 g/kg (subcutaneous, mouse)[3]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

編輯
  1. ^ 1.0 1.1 1.2 NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. #0082. NIOSH. 
  2. ^ 2.0 2.1 CID 8738 from PubChem
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 N-butyl lactate. CDC/NIOSH. [2021-06-17]. (原始內容存檔於2021-04-08). 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  4. ^ Kuo-Tseng Li, Chih-Kai Wang. Esterification of lactic acid over TiO2–Al2O3 catalysts. Applied Catalysis A: General. 2012-08,. 433-434: 275–279 [2021-06-17]. doi:10.1016/j.apcata.2012.05.032 (英語). 
  5. ^ n-Butyl lactate. OSHA. [2021-06-17]. (原始內容存檔於2017-07-31). 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館