塞爾維亞飲食

塞爾維亞飲食（塞爾維亞語：српска кухиња / srpska kuhinja）十分獨特，融合了巴爾幹飲食（特別是前南斯拉夫地區）、地中海飲食（特別是希臘）、土耳其飲食、中歐飲食（特別是奧地利飲食和匈牙利飲食）的特徵。

典型的塞爾維亞菜

塞爾維亞飲食包含了來自前南斯拉夫各地的元素。鄂圖曼帝國的統治使得塞爾維亞飲食受到了東方的影響，一些最傳統的塞爾維亞飲食和土耳其及希臘有著相同的淵源。而奧匈帝國的統治也豐富了塞爾維亞飲食，特別是在甜點方面。

現在塞爾維亞僑民將塞爾維亞飲食普及至世界各地。

簡介

大多數塞爾維亞人飲食都是比較簡單，一般有香腸、酸菜、烤肉、火腿、餡餅等等，佐以果仁、蜜糖、果醬等調味料。麵包是主食， 一如其他歐洲國家；而乾酪、酸奶亦應用得較多。

由於巴爾幹半島發展較滯後，飲食方面一般較為樸素簡單。

代表食品

前菜

• 漁夫湯
• 匈牙利湯

主菜

• 普列卡維察
• 切瓦皮
• 白菜卷

點心

• 果仁蜜餅

酒類

• 拉基亞

圖片

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  普列卡維察
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  切瓦皮
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  塞爾維亞色拉