將軍嶺酒,又稱將軍嶺白酒,是河北涉縣出產的一種白酒。當地於嘉慶初年就用柿子釀酒;民國時當地酒廠先盛後衰,均因抗戰而關閉歇業。1940年為供八路軍醫藥用酒,縣府租用原南關福源涌酒廠舊址和設備重新開廠,俗稱「王掌柜」酒店,兩年後成為八路軍129師太行邊區軍辦釀酒作坊,稱「南關酒廠」,。將軍嶺酒為純糧釀造的濃香型白酒,為一地方品牌,主要銷售市場在本省內。[1]

參考文獻

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  1. ^ 将军“亮剑”,谈将军岭酒业品牌复兴之路. 2011-06-07 [2021-05-14]. (原始內容存檔於2021-05-14) (簡體中文).