新收穫
新收穫（英語：New Harvest；或稱「新收成」組織）是一家501(c)(3)的促進創新技術的非營利機構，它倡議解決全球糧食安全以及與工業畜牧生產相關的日益增長的環境與倫理問題。其最知名的倡議是養殖肉類[1][2][3][4]。
| 成立時間 | 2004 |
|---|---|
| 創始人 | Jason Matheny |
| 類型 | 非營利組織 |
| 法律地位 | 501c3 |
| 總部 | 紐約 |
CEO | Isha Datar |
董事 | 斯科特·巴尼斯特  |
| 目標 | 研究機構 |
| 網站 | www.new-harvest.org |
新收穫目前資助大學的研究，開發新的培養基、生物反應器和生產養殖肉類的組織裝配方法。該組織還對傳統肉類相對於養殖肉類的土地、水和能源利用相對效率進行了環境評估。
創業公司
編輯Muufri
編輯Isha Datar、Perumal Gandhi和Ryan Pandya（兩名新收穫志願者）於2014年創立Muufri，通過生物技術生產一種無需奶牛的牛奶。[6]該創業公司從愛爾蘭科克的合成生物加速器計劃獲得種子資金。[7]目前他們正嘗試修飾酵母來合成乳酪中的兩種關鍵蛋白質——酪蛋白和乳清。[8]在六個月的研究中，Muufri獲得了李嘉誠的VC-Horizon Ventures的兩千萬美元投資。[9]
克拉拉食品（Clara Foods）
編輯Isha Datar、David Anchel和Arturo Elizondo在2015年2月創立了克拉拉食品公司，研製一種無需雞的蛋白。[10]該公司參加了舊金山的Indie.Bio加速器計劃。[11]克拉拉食品正在努力生產一種無膽固醇且不含沙門氏菌的蛋白，同時使用較少土地、水分輸入以及較低成本。[12]
參見
編輯參考資料
編輯- ^ 科學人編輯群. 舌尖上的科學: 科學人雜誌精采特輯SM918. 遠流出版. 2016年1月27日: 148 [2017-08-03] （中文（臺灣））.
- ^ 富足：解決人類生存難題的重大科技創新. 商周出版. 2013年7月10日: 168 [2017-08-03]. ISBN 9789862724026 （中文（臺灣））.
- ^ 人造肉五年后可大规模上市 你敢吃吗?. 騰訊新聞. 澎拜新聞. 2016-08-26 [2017-08-03]. （原始內容存檔於2017-08-03） （中文（中國大陸））.
- ^ 魏國金／特譯. 細胞工程造肉 邱吉爾預言成真. 自由時報. 2007-01-14 [2017-08-03]. （原始內容存檔於2017-08-03） （中文（臺灣））.
- ^ Jon Bockman. Updated Recommendations: December 2016. November 28, 2016 [November 29, 2016]. （原始內容存檔於2020-11-08）.
- ^ Milk Grown in a Lab Is Humane and Sustainable. But Can It Catch On?. [2015-06-03]. （原始內容存檔於2019-07-11）.
- ^ Would YOU drink man-made cow milk?. [2015-06-03]. （原始內容存檔於2021-03-09）.
- ^ Test tube milk the latest to hit the engineered food scene. [2015-06-03]. （原始內容存檔於2016-07-25）.
- ^ Nguyen, Tuan C. Animal lovers use biotech to develp [sic] milk made by man instead of a cow. The Washington Post. 2014-07-21 [2015-06-03]. ISSN 0190-8286. （原始內容存檔於2020-11-19） （英語）.
- ^ New Company Sets Out to Make Egg Whites Without the Chickens!. [2015-06-03]. （原始內容存檔於2015-05-30）.
- ^ Egg Whites, Rhino Horns, And Stem Cells: IndieBio's Plan To Bioengineer A Better World. [2015-06-03]. （原始內容存檔於2016-03-07）.
- ^ Welcome. [2015-06-03]. （原始內容存檔於2021-03-22）.