珠雞科
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珠雞(Numididae、guineafowl),又稱珍珠雞、山雞、幾內亞鳥,是雞形目下的其中一科。
珠雞科 | |
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珠雞 | |
科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 鳥綱 Aves |
目: | 雞形目 Galliformes |
科: | 珠雞科 Numididae de Sélys Longchamps, 1842 |
屬[1] | |
下屬物種
編輯特徵
編輯羽毛很特別,非比尋常,聲音很吵雜。
分布
編輯食用和營養價值
編輯珠雞肉比雞肉乾韌,脂肪含量比它少一半,每克珠雞肉含較少卡路里,較有野生肉味,比雞和火雞含更多蛋白質。[2]而珠雞蛋比雞蛋營養更豐富。
參考文獻
編輯外部連結
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