磨刀石,又稱砥礪礪石,是一種工具具經使用後刀鋒易變鈍,需在磨刀石上來回拉動磨利。其材質分有金剛石氧化鋯等等。

磨刀也屬於一種技術,沒有經過一定的練習,易使金屬部份過度的消耗且達不到良好的鋒利度。 磨刀前需先確認磨刀石為平面,因磨刀石是屬於消耗品,固經常所使用的部份會凹陷,需先整面後才使用以得到預期效果。 陶瓷刀是不可以使用傳統磨刀石打磨的刀類,需使用特定的機器或材料,否則將會毀損。

山海經·西山經》已經有磨刀石的記載了[1]。磨刀石,舊稱砥礪,細者為砥,粗者為礪。磨刀石又可分為頁岩、粉砂岩、砂岩等。松花石是一種磨刀石,滿清八旗入關前常以松花石製成磨刀石。

磨刀石

另見

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參考文獻

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  1. ^ 《山海經·西山經》:「西南三百六十里,曰崦嵫之山……苕水出焉,而西流注於海,其中多砥礪。」郭璞註:「磨石也。精為砥,粗為礪。」