蔡鳥（?—?），戰國末期人物，燕國的大臣。
前248年（秦莊襄王二年、趙孝成王十八年、燕王喜七年），秦國將領井忌聯合趙國攻打燕國，攻克二城。燕王喜派蔡鳥暗藏玉璧，偷偷地經過趙國進入秦國，見到文信侯呂不韋，賂以河間（今河北省獻縣東南）十城請求罷兵。呂不韋不敢接受，說自己沒有功勞。蔡鳥按劍看著呂不韋說，你沒有功勞，為什麼不把印璽交給蒙驁和王齕呢。秦王認為你能力強，才讓你在他們之上，你不接受燕國的土地，就是不忠於秦，呂不韋於是勸說秦莊襄王，秦王同意與燕國講和。井忌被趙國所驅逐，回到秦國被殺。
