貴州熏酒

貴州熏酒是貴州玉屏出產的一種兼香型白酒。貴州熏酒源於1952年成立的的國營貴州玉屏縣酒廠，但以前一直只生產小麯酒，直至1970年代末才為改變產品單一狀況，研製了大曲濃香型白酒；酒廠以從前生產大曲和小麯酒的經驗另闢新徑，於2015年開發此了以紅高粱、玉米、大米、小麥皮、葛根等為原料，同時採用大曲與侗族小曲、陶缸直火熏醅等生產工藝釀造出的兼香型白酒，取代了以前所有產品；因新酒香型特殊，又被進一步分為薰香型，新酒也隨之命名為貴州熏酒。