鄰香豆酸
鄰香豆酸(英語:o-Coumaric acid或稱為2-羥基肉桂酸4-Hydroxycinnamic acids)是一種羥基肉桂酸,其羥基在苯環上位置不同而形成的同分異構體包括間香豆酸(m-Coumaric acid)和對香豆酸(p-Coumaric acid)。鄰香豆酸可在醋中發現[1]。
o-Coumaric acid | |
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IUPAC名 (E)-3-(2-Hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid | |
別名 | ortho-Coumaric acid 2-Hydroxycinnamic acid |
識別 | |
CAS號 | 614-60-8 |
PubChem | 637540 |
ChemSpider | 553146 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | PMOWTIHVNWZYFI-AATRIKPKBG |
ChEBI | 18125 |
性質 | |
化學式 | C9H8O3 |
莫耳質量 | 164.16 g/mol g·mol⁻¹ |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考文獻
編輯- ^ Levy, Carl C.; Weinstein, Gerald D. The Metabolism of Coumarin by a Microorganism. II. The Reduction of o-Coumaric Acid to Melilotic Acid. Biochemistry. 1964, 3 (12): 1944–7. PMID 14269315. doi:10.1021/bi00900a027.
外部連結
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