阿卓糖(英語:Altrose)是一種己糖D-阿卓糖在自然界中不存在。可溶於,略溶於甲醇。而L-阿卓糖已可從溶纖維丁酸弧菌Butyrivibrio fibrisolvens)的變種中分離出來。[2]

D-阿卓糖[1]
IUPAC名
(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛
英文名 D-Altrose
識別
CAS號 1990-29-0D-阿卓糖)  ☒N
1949-88-8L-阿卓糖)  checkY
PubChem 441032((D))
10219674((L))
ChemSpider 389851
SMILES
 
  • OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O
InChI
 
  • 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4-,5+,6?/m1/s1
ChEBI 28385
KEGG C06464
性質
化學式 C6H12O6
莫耳質量 180.16 g·mol⁻¹
熔點 103-105 °C
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

阿卓糖是甘露糖的C-3差向異構體

多種形式D-阿卓糖的哈沃斯透視式。
多種形式D-阿卓糖的哈沃斯透視式。分別為:
  • α-D-吡喃阿卓糖  β-D-吡喃阿卓糖
  • α-D-呋喃阿卓糖  β-D-呋喃阿卓糖

參考資料

編輯
  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 319.
  2. ^ US patent 4966845頁面存檔備份,存於網際網路檔案館), "Microbial production of L-altrose", granted 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture