加勒比飲食是指加勒比地区人民的飲食習慣。加勒比飲食融合了西非飲食（英语：West African cuisine）、[1]克里奥尔飲食（英语：Creole cuisine）、美洲原住民飲食、歐洲飲食、拉丁美洲飲食、印度飲食/南亚飲食（英语：South Asian cuisine）、北美飲食（英语：North American cuisine）、中東飲食以及加勒比中国菜（英语：Caribbean Chinese cuisine）的風格。許多人移居加勒比地区时會將家鄉的料理引入加勒比地区。 [1]
