尊壽祥是嘉定省新平府平陽縣和美村(今屬胡志明市)人,順慶巡撫尊壽德次子。他早年一直未能出仕做官。嗣德十五年(1862年),法軍佔領了南圻東三省,尊壽祥和殖民者合作,被任命為新平知府,隨後他去招降義軍首領張定,結果失敗。次年(1863年),尊壽祥陪同潘清簡訪問法國和西班牙。
嗣德二十年(1867年),法軍侵略南圻西三省。尊壽祥又受命前去招降阮廷炤、潘清簾和潘清蓀,依然沒有成功。嗣德二十四年(1871年),尊壽祥升任督撫使。
1873年,尊壽祥隨法國代表團訪問清朝。1875年,前往法國在北圻的領事館工作。1877年,在北圻患病去世。
尊壽祥在出訪法國和西班牙期間,著有詩文集《西浮日記》。
- ^ 《大南實錄》正編第四紀 卷三十二 嗣德十八年七月 命戶部內務撿器皿塊錠各項銀條:“……去年尊壽祥通言記謂,若欠賠銀洋,便摘取隆、江、河三省以扣賠數。”