水解英語:Enzymatic hydrolysis是指通过添加元素以促进分子化學鍵分割的过程。酶水解在食物的消化过程中起着重要的作用。[1]

纤维素乙醇一样,酶水解也可用于提供可再生能源[2]

参见

编辑

参考文献

编辑
  1. ^ Campbell,Neil A.和Jane B. Reece。
  2. ^ 通过酶水解生物质的乙醇 - JD Wright - 化学工程进展,1988 - osti.gov页面存档备份,存于互联网档案馆