阿薩伊棕櫚(英語:acai palm[2])或千叶菜棕[3]學名Euterpe oleracea)是一种原產於巴西亞馬遜地區的棕榈树(棕榈科菜椰属英语Euterpe (plant)),因其果实(阿薩伊果)、棕榈心(作为蔬菜)、叶子和树干木材而被人种植。该物种原产于亚马逊东部,尤其是巴西,主要分布在沼泽洪泛平原,树干高大细长,可达25米(82英尺)高,羽状叶可长达3米(9.8英尺)[4][1][5]

阿薩伊棕櫚
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 棕榈目 Arecales
科: 棕榈科 Arecaceae
属: 纤叶椰属 Euterpe
种:
阿薩伊棕櫚 E. oleracea
二名法
Euterpe oleracea
異名[1]
  • Euterpe brasiliana Oken
  • Catis martiana O.F.Cook
  • Euterpe badiocarpa Barb.Rodr.
  • Euterpe beardii L.H.Bailey
  • Euterpe cuatrecasana Dugand

阿薩伊果acai berry,acai)又稱巴西莓,外表類似藍莓,可以食用。阿薩伊果的營養價值非常高,果實中含有豐富的多酚、鐵份、膳食纖維鈣質等營養元素,經常用來生食、製作果汁或在沙拉中食用。近年世界的阿薩伊果需求迅速增加。

參考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 Kew World Checklist of Selected Plant Families. [2016-01-01]. (原始内容存档于2016-01-10). 
  2. ^ 存档副本. [2024-03-13]. (原始内容存档于2023-11-30). 
  3. ^ 存档副本. [2024-03-13]. (原始内容存档于2024-03-13). 
  4. ^ Palm trees (PDF). The Food and Agriculture Organization of the United Nations. (原始内容存档 (PDF)于18 May 2019). 
  5. ^ Euterpe oleracea. "Food and Agriculture Organization of the United Nations". [February 2, 2013]. (原始内容存档于2014-10-10).