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歌帝梵巧克力

歌帝梵巧克力（法语：GODIVA Chocolatier），是一个高级巧克力品牌，为比利时皇家认证供应商[1]，于1926年由比利时人Joseph Draps在比利时首都布鲁塞尔创立，2007年11月20日由土耳其Yıldız Holding（英语：Yıldız Holding）集团从美国金宝汤公司所收购。现今约有数百间零售店设立于世界各地，亚洲内包括中国大陆37间分店、香港17间，澳门2间、台湾25间、新加坡3间、马来西亚2间、日本各地200间以上等；另外在欧洲、美国等地均有设店。

歌帝梵巧克力
Godiva Chocolatier
公司类型子公司
成立1926
创办人Joseph Draps
代表人物Thierry Muret （首席主厨）
总部 比利时布鲁塞尔
业务范围全球
产业食品产业
产品巧克力及甜点
母公司星辰控股
网站www.godiva.com
加拿大安大略省布兰普顿店
香港屯门店

GODIVA也生产了KOSHER及Halal认证的黑巧克力及无糖巧克力。

历史

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歌帝梵巧克力的经营起源于1926年的比利时布鲁塞尔德莱普（Draps）家族，初时只以小型的批发方式制作和贩售巧克力[2]。在二战之后，由其第二代在当地继续经营，而后在1958年于巴黎开设第一间海外据点，并于1995至98年投入大中华市场。

GODIVA的名称和商标源自于戈黛娃夫人（Lady Godiva），而骑马徽号又叫做性感徽号，为十一世纪初英国盎格鲁地区的传说。而“GODIVA”的念法，在此品牌发迹地比利时布鲁塞尔（官方语言为法语与荷兰语）一带的巧克力制造商都念作“god ee' va”（音近中文译音“歌帝梵”），与英语发音的“guh dahy vuh”有所区别。

食品安全问题

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2021年12月，欧盟的食品及饲料快速预警系统（英语：Rapid Alert System for Food and Feed）（RASFF）通报，法国制造的“GODIVA”冰淇淋产品，使用的刺槐豆胶（英语：Locust bean gum）检出一级致癌物环氧乙烷（ETO）超过欧盟标准，该产品由台湾卫生福利部食品药物管理署及香港食物安全中心确认在台湾及香港地区有销售该违规产品，台湾林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海表示就该物质的毒性来看，长期且大量接触的话，会增加致癌风险，且有周边神经病变的可能性。[3][4]

画廊

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外部链接

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参考资料

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  1. ^ Secretariat of the Civil List of his Majesty the King. SUPPLIERS. Association of the Belgian Warrant Holders. [2017-12-22]. （原始内容存档于2017-12-23） （英语）. 
  2. ^ Godiva history. [2010-12-28]. （原始内容存档于2010-05-17）. 
  3. ^ 致癌物超標 GODIVA六款冰淇淋下架. 自由时报. 2021-12-11 [2021-12-11]. （原始内容存档于2021-12-11）. 
  4. ^ Six Godiva ice cream products found with banned pesticide. The Standard. 2021-12-09 [2021-12-11]. （原始内容存档于2021-12-11）. 
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