小卖部

一種小型商店
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小卖部(英语:canteen, commissary, concession stand, kiosk, provision store)是指在缺乏商业设施的地方(例如车站月台、街边、电影院)所设置的小型商店、小卖部。中文普通话将此类型商店称作“小卖部”或“贩卖部”;粤港澳粤语通行地区则称为“士多”,取英语“Store”之发音音译而成,又称办馆,通常都历史悠久或开业多年。

小卖部商品陈设
1960年代典型香港办馆(香港历史博物馆展品)

概述

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小卖部主要售卖零食饮料雪糕食品[1][2],在香港尤其容易于城市里发展多年的旧式居民区中发现它的踪迹。

在香港,面对新式商铺如一条街道便会开设数家、高密度的便利商店、集团式经营的零食店和超级市场的竞争,士多和办馆已经买少见少[1][2][3],只能在旧住宅区找到它们。

小卖部一般以零售为主,并且视乎环境兼售其他商品,如玩具水果鲜花早餐电话卡文具报纸等杂项小商品,但不会卖大型日用品等杂货。有些店也会提供其他服务,如影印电话充值等。中国大陆非法六合彩在粤港澳也多经士多出售。

除城市外,小卖部也可见于公园、游乐场、郊游点等,供游人购买小吃

分布

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  • 住宅区
  • 学校(在学校出现之小卖部,常会称作小食部(港澳粤语)/小买部(中国大陆)/员生消费合作社(台湾,有时简称“合作社”))
  • 公共交通场站:车站、机场、港口、火车站口、地铁站口
  • 休闲娱乐据点:公园、动物园、游乐场、旅游点
  • 军营
  • 工厂

相似商店

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衍生

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粤语从“Store”音译“士多”衍生出其他词语,例如“士多房”是杂物间的俗称,存放东西的地方,此时,士多房的士多一词的意思是指储存、存放、储物,与办馆、杂货店的俗称士多完全无关。

“士多啤梨”则是粤语对草莓的俗称,取英语“Strawberry”译音,同样与杂货店俗称士多无关。

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 走訪老士多 : 尋回香港 15 款懷舊零食 ! 舊 vs 新版對決. Unwire.hk. 2016-01-08 [2018-12-02]. (原始内容存档于2020-12-04). 
  2. ^ 2.0 2.1 懷緬童年回憶 長沙灣士多重現懷舊環境. 经济一周. 2017-01-30 [2018-12-02]. (原始内容存档于2019-06-29). 
  3. ^ 舊時話:辦館求存. 苹果日报. 2009-10-21 [2018-12-02]. (原始内容存档于2019-06-08).