血红色钉菇

血红色钉菇
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	伞菌纲 Agaricomycetes
目：	牛肝菌目 Boletales
科：	铆钉菇科 Gomphidiaceae
属：	色钉菇属 Chroogomphus
种：	血红色钉菇 C. rutilus
二名法
	Chroogomphus rutilus; (Schaeff.（英语：Jacob Christian Schäffer）) O.K.Mill.（英语：Orson K. Miller Jr.） (1964)
异名
	Agaricus rutilus Schaeff. (1774); Agaricus rufescens J.F.Gmel. (1792); Cortinarius rutilus (Schaeff.) Gray (1821); Gomphidius rutilus (Schaeff.) S.Lundell (1937); Gomphidius viscidus (L.:Fr.) Fr. (1838);

血红色钉菇（学名：Chroogomphus rutilus），又称血红铆钉菇，是铆钉菇科色钉菇属Chroogomphus亚属的一种真菌^[2]，为色钉菇属的模式种，蕈伞呈红棕色，菌髓则为橘黄色，分布于欧洲与亚洲（中国大陆、日本、韩国与西伯利亚），常与松属树木共生，虽可食用但没有明显的味道。

形态

血红色钉菇的蕈伞为棕色、红棕色或红黑色，呈凸镜形，直径为3-12公分，菌髓为橘黄色至浅黄棕色，梅泽试剂检验结果为阳性（英语：amyloid）（amyloid）；蕈褶中具有长圆柱状的侧囊状体（英语：Cystidium）（pleurocystidia）；蕈柄为稍带红色的橘黄色，高4-16公分；担孢子表面平滑，呈圆柱状，长14-22微米，宽4.5-7微米，孢子印则为深灰色^[3]。

本种外形与北美洲的同属物种褐黄铆钉菇（英语：Chroogomphus ochraceus）（C. ochraceus）与绒红色钉菇（瑞典语：Chroogomphus tomentosus）（C. tomentosus）相似^[3]。

分类

血红色钉菇的插图

血红色钉菇最早于1774年由德国植物学家雅各布·克里斯琴·沙弗（英语：Jacob Christian Schäffer）发表描述，样本采集于德国巴伐利亚，当时被归入伞菌属，学名为Agaricus rutilus，后来有多位分类学家将其归入铆钉菇属，曾用名称包括Gomphidius viscidus、Gomphidius rutilus等。1964年，美国真菌学家小奥森·K·米勒（英语：Orson K. Miller Jr.）将铆钉菇属下的亚属Chroogomphus独立为新属，即色钉菇属，本种亦被分入该属中，并为该属的模式种^[4]。

2009年，一些采集于中国云南、过去被认为是本种的样本经核糖体DNA转录间隔区（英语：internal transcribed spacer）（ITS）序列分析后，被独立为一新种东方色钉菇（C. orientirutilus），其蕈伞颜色与本种稍有不同。东方色钉菇与本种亲缘关系接近，互为姊妹群，两者共组的演化支又与淡紫色钉菇（瑞典语：Chroogomphus purpurascens）（C. purpurascens）互为姊妹群^[5]。此外，分布于英国、北欧的同属另一物种C. britannicus于2003年被Miller视为本种的同物异名^[6]，但2009年的研究结果显示该种不与本种组成同一演化支^[5]；2018年的研究亦显示血红色钉菇与东方色钉菇为姊妹群，且将C. britannicus从本种分出，视为独立物种^[2]。

生态

血红色钉菇的子实体一般于八月至十一月间出现，一般与松属树木形成外菌根（英语：Ectomycorrhiza），但也有出现在云杉属与冷杉属树木上的纪录^[4]。本种与松树的外菌根过去被认为是互利共生，但有学者指出本种常与乳牛肝菌、褐乳牛肝菌（英语：Suillus collinitus）与杂色乳牛肝菌（英语：suillus variegatus）等乳牛肝菌属真菌共同生长于欧洲赤松的根部，且本种会在乳牛肝菌的菌根中形成吸器以获取养分^[7]。

本种分布于欧洲、中国东北、日本、韩国、西伯利亚与小亚细亚等地，原本被认为也出现在北美洲西部，但学者多认为在北美洲鉴定本种的纪录实应为褐黄铆钉菇（英语：Chroogomphus ochraceus）（C. ochraceus）^[2]^[8]。

应用

血红色钉菇的剖面

血红色钉菇是一种食用蕈，虽口感有嚼劲，但没有明显的味道^[9]。

除食用外，血红色钉菇亦为中药的药材^[10]，有许多研究分析血红色钉菇子实体中的次级代谢物，以寻找有药用潜力的化合物，如抗生素、抗氧化剂或可抑制肿瘤生长的物质等^[11]^[12]。本种目前仍难以大规模人工栽种^[13]。

参考文献

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