血红色钉菇

血红色钉菇
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	傘菌綱 Agaricomycetes
目：	牛肝菌目 Boletales
科：	鉚釘菇科 Gomphidiaceae
属：	色釘菇屬 Chroogomphus
种：	血红色钉菇 C. rutilus
二名法
	Chroogomphus rutilus; (Schaeff.（英语：Jacob Christian Schäffer）) O.K.Mill.（英语：Orson K. Miller Jr.） (1964)
異名
	Agaricus rutilus Schaeff. (1774); Agaricus rufescens J.F.Gmel. (1792); Cortinarius rutilus (Schaeff.) Gray (1821); Gomphidius rutilus (Schaeff.) S.Lundell (1937); Gomphidius viscidus (L.:Fr.) Fr. (1838);

血红色钉菇（學名：Chroogomphus rutilus），又稱血紅鉚釘菇，是鉚釘菇科色釘菇屬Chroogomphus亞屬的一種真菌^[2]，為色釘菇屬的模式種，蕈傘呈紅棕色，菌髓則為橘黃色，分布於歐洲與亞洲（中國大陸、日本、韓國與西伯利亞），常與松屬樹木共生，雖可食用但沒有明顯的味道。

形態

血红色钉菇的蕈傘為棕色、紅棕色或紅黑色，呈凸鏡形，直徑為3-12公分，菌髓為橘黃色至淺黃棕色，梅澤試劑檢驗結果為陽性（英语：amyloid）（amyloid）；蕈褶中具有長圓柱狀的側囊狀體（英语：Cystidium）（pleurocystidia）；蕈柄為稍帶紅色的橘黃色，高4-16公分；擔孢子表面平滑，呈圓柱狀，長14-22微米，寬4.5-7微米，孢子印則為深灰色^[3]。

本種外形與北美洲的同屬物種褐黃鉚釘菇（英语：Chroogomphus ochraceus）（C. ochraceus）與絨紅色釘菇（瑞典语：Chroogomphus tomentosus）（C. tomentosus）相似^[3]。

分類

血红色钉菇的插圖

血红色钉菇最早於1774年由德國植物學家雅各布·克里斯琴·沙弗（英语：Jacob Christian Schäffer）發表描述，樣本採集於德國巴伐利亞，當時被歸入傘菌屬，學名為Agaricus rutilus，後來有多位分類學家將其歸入鉚釘菇屬，曾用名稱包括Gomphidius viscidus、Gomphidius rutilus等。1964年，美國真菌學家小奧森·K·米勒（英语：Orson K. Miller Jr.）將鉚釘菇屬下的亞屬Chroogomphus獨立為新屬，即色釘菇屬，本種亦被分入該屬中，並為該屬的模式種^[4]。

2009年，一些採集於中國雲南、過去被認為是本種的樣本經核糖體DNA轉錄間隔區（英语：internal transcribed spacer）（ITS）序列分析後，被獨立為一新種東方色釘菇（C. orientirutilus），其蕈傘顏色與本種稍有不同。東方色釘菇與本種親緣關係接近，互為姊妹群，兩者共組的演化支又與淡紫色釘菇（瑞典语：Chroogomphus purpurascens）（C. purpurascens）互為姊妹群^[5]。此外，分布於英國、北歐的同屬另一物種C. britannicus於2003年被Miller視為本種的同物異名^[6]，但2009年的研究結果顯示該種不與本種組成同一演化支^[5]；2018年的研究亦顯示血红色钉菇與東方色釘菇為姊妹群，且將C. britannicus從本種分出，視為獨立物種^[2]。

生態

血红色钉菇的子實體一般於八月至十一月間出現，一般與松屬樹木形成外菌根（英语：Ectomycorrhiza），但也有出現在雲杉屬與冷杉屬樹木上的紀錄^[4]。本種與松樹的外菌根過去被認為是互利共生，但有學者指出本種常與乳牛肝菌、褐乳牛肝菌（英语：Suillus collinitus）與杂色乳牛肝菌（英语：suillus variegatus）等乳牛肝菌屬真菌共同生長於歐洲赤松的根部，且本種會在乳牛肝菌的菌根中形成吸器以獲取養分^[7]。

本種分布於歐洲、中國東北、日本、韓國、西伯利亞與小亞細亞等地，原本被認為也出現在北美洲西部，但學者多認為在北美洲鑑定本種的紀錄實應為褐黃鉚釘菇（英语：Chroogomphus ochraceus）（C. ochraceus）^[2]^[8]。

應用

血红色钉菇的剖面

血红色钉菇是一種食用蕈，雖口感有嚼勁，但沒有明顯的味道^[9]。

除食用外，血红色钉菇亦為中藥的藥材^[10]，有許多研究分析血红色钉菇子實體中的次級代謝物，以尋找有藥用潛力的化合物，如抗生素、抗氧化劑或可抑制腫瘤生長的物質等^[11]^[12]。本種目前仍難以大規模人工栽種^[13]。

參考文獻

^ Chroogomphus rutilus (Schaeff.) O.K. Mill. 1964. MycoBank. International Mycological Association.
^ ^2.0 ^2.1 ^2.2 Scambler, Ross; Niskanen, Tuula; Assyov, Boris; Ainsworth, A. Martyn; Bellanger, Jean-Michel; Loizides, Michael; Moreau, Pierre-Arthur; Kirk, Paul M.; Liimatainen, Kare. Diversity of Chroogomphus (Gomphidiaceae, Boletales) in Europe, and typification of C. rutilus. IMA Fungus. 2018, 9 (2): 271–290. ISSN 2210-6359. doi:10.5598/imafungus.2018.09.02.04.
^ ^3.0 ^3.1 Kent H. McKnight; Vera B. McKnight. A Field Guide to Mushrooms: North America. Houghton Mifflin Harcourt. February 1998: 315. ISBN 0-395-91090-0.
^ ^4.0 ^4.1 Miller OK. Monograph of Chroogomphus (Gomphidiaceae). Mycologia. 1964, 56 (4): 526–49 [2019-10-24]. JSTOR 3756358. doi:10.2307/3756358. （原始内容存档于2015-09-23）. The synonym Gomphidius viscidus is given on page 543.
^ ^5.0 ^5.1 Li, Y.C.; Yang, Z.L.; Tolgor, B. Phylogenetic and biogeographic relationships of Chroogomphus species as inferred from molecular and morphological data (PDF). Fungal Diversity. 2009, 38: 85-114 [2019-10-24]. （原始内容存档 (PDF)于2019-02-20）.
^ Miller, Orson K. The Gomphidiaceae Revisited: A Worldwide Perspective. Mycologia. 2003, 95 (1): 176. ISSN 0027-5514. doi:10.2307/3761977.
^ Agerer, R. Studies on Ectomycorrhizae XXIV. Ectomycorrhizae of Chroogomphus helveticus and C. rutilus (Gomphidiaceae, Basidiomycetes) and their relationship to those of Suillus and Rhizopogon. Nova Hedwigia. 1990, 50 (1-2): 1–63. ISSN 0029-5035. doi:10.1127/nova.hedwigia/50/1990/1.
^ Dennis E. Desjardin; Michael G. Wood; Frederick A. Stevens. California Mushrooms: The Comprehensive Identification Guide. Timber Press. 2015-08-12: 338. ISBN 978-1-60469-353-9.
^ Rich R. Chroogomphus rutilis.. Robert's wild mushroom cookbook. 2002 [2019-10-24]. （原始内容存档于2016-03-03）.
^ Wang, Chenyu; Zhang, Jing; Wang, Fei; Wang, Zhanyong. Extraction of crude polysaccharides from Gomphidius rutilus and their antioxidant activities in vitro. Carbohydrate Polymers. 2013, 94 (1): 479–486. ISSN 0144-8617. doi:10.1016/j.carbpol.2013.01.034.
^ Aime M, Miller OK. Proposal to Conserve the Name Chroogomphus Against Brauniellula (Gomphidiaceae). Taxon 55(1):227–228.. 2005 [2019-10-24]. （原始内容存档于2016-04-08）.
^ Luo, Jie; Zhou, Wei; Cao, Shuo; Zhu, Heming; Zhang, Changhao; Jin, Mei; Li, Gao. Chemical constituents of Chroogomphus rutilus (Schaeff.) O.K. Mill. Biochemical Systematics and Ecology. 2015, 61: 203–207. ISSN 0305-1978. doi:10.1016/j.bse.2015.06.013.
^ Liu, Yu; Wang, Shouxian; Yin, Yonggang; Jin, Haojie; Zhao, Shuang; Li, Ming; Wang, Peng; Geng, Xiaoli; Xu, Feng. Use of a culture independent method to analyze the diversity of soil fungi surrounding Chroogomphus rutilus in the Beijing region of China. Annals of Microbiology. 2012, 62 (4): 1743–1749. ISSN 1590-4261. doi:10.1007/s13213-012-0431-x.

[urlMycoBank:_Chroogomphus_rutilus-1] Chroogomphus rutilus (Schaeff.) O.K. Mill. 1964. MycoBank. International Mycological Association.

[ScamblerNiskanen2018-2] 2.0 ^2.1 ^2.2 Scambler, Ross; Niskanen, Tuula; Assyov, Boris; Ainsworth, A. Martyn; Bellanger, Jean-Michel; Loizides, Michael; Moreau, Pierre-Arthur; Kirk, Paul M.; Liimatainen, Kare. Diversity of Chroogomphus (Gomphidiaceae, Boletales) in Europe, and typification of C. rutilus. IMA Fungus. 2018, 9 (2): 271–290. ISSN 2210-6359. doi:10.5598/imafungus.2018.09.02.04.

[McKnightMcKnight1998-3] 3.0 ^3.1 Kent H. McKnight; Vera B. McKnight. A Field Guide to Mushrooms: North America. Houghton Mifflin Harcourt. February 1998: 315. ISBN 0-395-91090-0.

[Miller1964-4] 4.0 ^4.1 Miller OK. Monograph of Chroogomphus (Gomphidiaceae). Mycologia. 1964, 56 (4): 526–49 [2019-10-24]. JSTOR 3756358. doi:10.2307/3756358. （原始内容存档于2015-09-23）. The synonym Gomphidius viscidus is given on page 543.

[Li2009-5] 5.0 ^5.1 Li, Y.C.; Yang, Z.L.; Tolgor, B. Phylogenetic and biogeographic relationships of Chroogomphus species as inferred from molecular and morphological data (PDF). Fungal Diversity. 2009, 38: 85-114 [2019-10-24]. （原始内容存档 (PDF)于2019-02-20）.

[Miller2003-6] Miller, Orson K. The Gomphidiaceae Revisited: A Worldwide Perspective. Mycologia. 2003, 95 (1): 176. ISSN 0027-5514. doi:10.2307/3761977.

[Agerer1990-7] Agerer, R. Studies on Ectomycorrhizae XXIV. Ectomycorrhizae of Chroogomphus helveticus and C. rutilus (Gomphidiaceae, Basidiomycetes) and their relationship to those of Suillus and Rhizopogon. Nova Hedwigia. 1990, 50 (1-2): 1–63. ISSN 0029-5035. doi:10.1127/nova.hedwigia/50/1990/1.

[DesjardinWood2015-8] Dennis E. Desjardin; Michael G. Wood; Frederick A. Stevens. California Mushrooms: The Comprehensive Identification Guide. Timber Press. 2015-08-12: 338. ISBN 978-1-60469-353-9.

[rich-9] Rich R. Chroogomphus rutilis.. Robert's wild mushroom cookbook. 2002 [2019-10-24]. （原始内容存档于2016-03-03）.

[WangZhang2013-10] Wang, Chenyu; Zhang, Jing; Wang, Fei; Wang, Zhanyong. Extraction of crude polysaccharides from Gomphidius rutilus and their antioxidant activities in vitro. Carbohydrate Polymers. 2013, 94 (1): 479–486. ISSN 0144-8617. doi:10.1016/j.carbpol.2013.01.034.

[usda-11] Aime M, Miller OK. Proposal to Conserve the Name Chroogomphus Against Brauniellula (Gomphidiaceae). Taxon 55(1):227–228.. 2005 [2019-10-24]. （原始内容存档于2016-04-08）.

[LuoZhou2015-12] Luo, Jie; Zhou, Wei; Cao, Shuo; Zhu, Heming; Zhang, Changhao; Jin, Mei; Li, Gao. Chemical constituents of Chroogomphus rutilus (Schaeff.) O.K. Mill. Biochemical Systematics and Ecology. 2015, 61: 203–207. ISSN 0305-1978. doi:10.1016/j.bse.2015.06.013.

[LiuWang2012-13] Liu, Yu; Wang, Shouxian; Yin, Yonggang; Jin, Haojie; Zhao, Shuang; Li, Ming; Wang, Peng; Geng, Xiaoli; Xu, Feng. Use of a culture independent method to analyze the diversity of soil fungi surrounding Chroogomphus rutilus in the Beijing region of China. Annals of Microbiology. 2012, 62 (4): 1743–1749. ISSN 1590-4261. doi:10.1007/s13213-012-0431-x.

[2]

[1]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]