饭TASTIC
饭TASTIC是美式快餐连锁店麦当劳售卖的米汉堡[1]。曾在台湾、新加坡、菲律宾、香港的麦当劳餐厅出售[2]，并在之后成为香港麦当劳的限时产品[3]。它的特点在于把原本夹着馅料的两块面包改成两片饭饼[4]。麦当劳的亚洲、中东、非洲地区总裁提姆·芬顿（Tim Fenton）表示，它在各大地方停止供应的原因在于“消费者最终对它失去了兴趣，他们不会把米饭跟麦当劳联系到一起”[2]。
历史
编辑起源
编辑2005年2月1日，台湾麦当劳推出了饭TASTIC[5]。它是当地团队跟海外成员一起花了1年半的时间研发的产品[6]。他们在研发期间测试了以不同的稻米制成的米汉堡[7]，并找来3,345人试食[8]。在推出时他们聘请歌手王力宏成为该产品的代言人[8]。9月，它已在当地售出逾500万份[9]。同月起为购买者安排抽奖活动，让他们有机会获得电视等奖品[10]。2006年1月20日，它推出“饭TASTIC—密码鲜虾”，其馅料包含鱿鱼和虾仁[11]。之后台湾麦当劳因决定把焦点放在其原本出售的产品上，而停止供应饭TASTIC[12]。
市场拓展
编辑2005年新加坡麦当劳花3至6个月的时间测试及调查当地市场反应后，于12月28日把它引入推出到当地市面[13]。香港麦当劳则在引入前对该份产品作一些调整，让它更贴近锅饭的饭粒口感[14][15][4]。11月开始测试香港市场对饭TASTIC的反应，次年3月23日正式推出[15]，同样取得不错的销售成绩[16]。它还邀请了欧阳震华和叶璇为产品拍摄广告[17]。6月开始则向于店内购买食品满17港元者发放“饭TASTIC FIFA世界杯列强卡”，总共有32款代表1队世界杯队伍的卡牌和1款万用卡。让消费者在购买饭TASTIC时有机会因世界杯比赛的结果而获得额外食品[18]。它之后按香港市场策划总监黎韦诗的建议停止发售，认为它在市场上再没有价值[19]。
这款产品曾在2006年于上海作市场测试[20]，不过之后决定不引入中国大陆市场[21]。2016年，香港麦当劳推出了限时供应的亲子蛋饭TASTIC和肉酱蛋牛饭TASTIC，两者分别加入了蛋饼和蒸水蛋[22]。2021年，香港麦当劳再度推出汁烧牛肉饭TASTIC和吉列脆鸡饭TASTIC，它们分别配有烧肉酱和甜酸酱[23]，同为限时供应[24]。另再推出新产品鱼柳饭TASTIC[25]。
特点
编辑饭TASTIC的特点在于把原本夹着馅料的两块面包改成两片经板烤的饭饼[4][26]。它在制作过程中加入了酱油、姜片、麻油等调味料[7][4][27]。香港和台湾的饭TASTIC初推出时皆夹有紫椰菜和西生菜，提供鸡腿肉和牛肉两款肉馅予消费者选择[8][4]。之后麦当劳亦推出更多变种，像是使用虾仁或鱼柳肉馅[11][25]，在内部加入蛋饼或蒸水蛋[22]。
评价
编辑《明报》的专栏作者黄文英写道，这款汉堡的港版名称“饭TASTIC”相当“有创意”[28]。不过《星岛日报》的专栏作者舒展超批评这一名称难以让人一眼了解其读法，令年纪较大者在点餐时面对一定困难[29]。他在另一篇评论中对此产品给予“中性”的评价，指它“可以一吃，但绝对不会迷上”[30]。《民生报》记者刘大绢则赞扬它“有嚼头”，并形容当中的生菜“青脆”，而且鸡腿肉“不油腻”[31]。不过《饮食男女》的评论者则反指其油腻，饭饼易在进食途中散开[16]。香港麦当劳市场推广部副总裁黎韦诗因为在宣传饭TASTIC上的表现，获得2006年度“HKMA/TVB杰出市场策划奖”[32]。
香港01记者评论2016年亲子蛋饭TASTIC的味道“一般”，而且外表不够吸引[33]。《自由时报》记者詹佳芸赞扬了肉酱蛋牛饭TASTIC的分量[34]。2021年《苹果日报》的评论表示吉列脆鸡饭TASTIC“口感丰富之余还充满日式滋味”[35]
参考资料
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