黄埔十道菜

黄埔十道菜，又称黄埔十项全能、黄埔十大酷刑，是中华民国政府在台湾对中华民国国军部队之干部体罚下属的一些方式，此术语也因电影、电视的军教片盛行，而为大众所知。

其是黄埔军校在台复校后，早期干部创制，原先用于处罚学生之方式，后衍伸于国军的各部队。早期军校学生教育是铁的纪律胜过爱的教育，强调服从，不准辩解，强调“合理的训练是‘训练’，不合理的训练叫‘磨练’”。不过随着时代演进，军中教育逐渐讲求人性化之管理，体罚情事较少发生。

一般“菜色”

1. 棉被操：主要处罚内务整理不好者。将棉被盖在身上，头戴钢盔，在棉被内边唱军歌边做俯卧撑，有时是全副武装抱棉被跑步，或交互蹲跳。
2. 大风吹：以最快的动作换床位，上下左右对调。有时甚至会玩到全连队都动了起来，如：第一排换第三排，第二排再换第一排。
3. 灌唱片：以左手食指按在地上为圆心，人绕着自己旋转，大声唱军歌〈九条好汉在一班〉。
4. 黄埔咖啡：又称“黄埔人参茶”、“巴西咖啡”，主要处罚不依规定，偷偷吸烟者。将数支香烟，取出烟草，全部用开水泡开，然后倒入钢杯（甚至钢盔）中喝掉。另一种方式称作“北港香炉”，是要求受罚者将许多支烟同时抽完。
5. 人造卫星：这种体罚多半是针对部队行进间答数出差错的人。全连队的人在跑步时，被罚的人再绕着部队跑，像人造卫星一样。
6. 跨海大桥：又叫“桂河大桥”，关渡师等部队称为“关渡大桥”。受罚者身体横跨水沟或两张床铺之间撑著。此外亦有进阶版，要受罚者做俯卧撑；这样的处罚好处是无法偷懒，因为偷懒与乏力者会跌到地下。
7. 游龙地虎：又叫“环游世界”。受罚者由通铺的一端爬到另一端，然后再爬回来。
8. 亲爱精诚：又叫“我佛慈悲”、“大发慈悲”，主要处罚礼仪不佳者。受罚者必须对着树木或柱子大喊数次至数百次“长官好”。
9. 田边俱乐部：又称“五灯奖”，名称出自台湾田边制药赞助之台视综艺节目《五灯奖》。方法是受罚者仅著内裤，赤裸上半身罚站于厕所旁边唱歌、喂蚊子。
10. 黄埔大地震：简称“大地震”。这是最著名的一道“菜”，阿兵哥多视如畏途。新兵训练中心的新兵几乎天天都会品尝到这道“菜”。当部队中有人物品失窃时，也会利用这方法寻找失物。全连的兵所有内务及私人物品全部集中，堆成一座小山，检查是否有违禁品（手机、香烟等），干部一声令下，限时归定位，否则重来一次。进阶版“大地震”是给一个完成不了的时间，玩到干部高兴为止。

其它著名“菜色”

1. 七龙珠：主要出现在海巡各部队中。施惩者手持做好记号的石头数颗，丢于石堆，受罚者需迅速找回石头。因过程类似日本漫画《七龙珠》，故名。
2. 铁板烧：在燠热之中午，被罚者以腹部直挺向上，或是弓起身子，背部呈平板状，于上置物，如铁板烧烹调食物。另一种方式是不置物，就叫“关渡桥”（关渡师）、“关东桥”（关东桥新兵训练中心）或“奈何桥”（其他部队）。
3. 挂香肠：又称“吊猪肉”，主要惩罚单杠测验不及格者。被惩罚者脚离地，双手挂在单杠上若干时间；若摔落地面，则要继续增加时数。
4. 抛绣球：施惩者从楼上丢掷棉被至地面，受罚者必须立刻由二楼冲下去接，接到为止。
5. 头城抢孤：或称“恒春抢孤”。一群受罚者同爬一竿，落后者须继续再爬数次至数百次。
6. 蚂蚁上树：要求受罚者爬上铁杆后，抱紧铁杆，固定于一点，不能上也不能下。
7. 打草惊蛇：要求两手反背于背后，匍匐前进。
8. 西施托腮：又称“美人托腮”、“美人捧面”，要人以手肘与脚尖着地，并以两手托住下颚。
9. 仰天长啸：一般是处罚吵闹、闲聊者。处罚方式为把嘴张开，仰望天空若干时间。
10. 顶天立地：半蹲于床的下铺，以头顶着上铺。
11. 倒挂金钩：将两脚倒悬于床上铺，双手撑地。
12. 旱地拔葱：徒手在草地上拔完所有的草，或者是拔取一棵小树直至成功为止。
13. 遨游四海：或称“旱地游水”，人趴在长凳上，不停做着游泳的动作。
14. 读书救国：又称“文武双全”，持枪罚站，另一手必须翻阅课本。另外一种玩法叫“修成正果”：或称“诵经打坐”。一手持步枪，盘腿坐在烈日之下背诵文句，常是“单兵战斗教练报告词”。
15. 倒背如流：写下一段文字供人背诵，并要求其倒著将这段文字默背出来。
16. 我爱林旺：又叫“波斯战象”。一手捏鼻作一圈状，另一手持步枪穿过其圈，模仿象鼻，罚站。
17. 细水长流：以水壶装水，打扫厕所的尿垢、屎垢，不可使用刷子与自来水。
18. 井底之蛙：由一楼地面蛙跳至二楼，再蛙跳回一楼，且必须喊叫“呱呱”。
19. 推窗望月：在窗台上面罚跪，望着一轮月光，倍感凄凉、痛苦。
20. 田单复国：又名“飞跃的羚羊”、“西班牙斗牛”，要求受罚者将双手食指、中指伸出，置于头顶两端，假装自己为“牛”或“羚羊”，全副武装，背着步枪绕集合场跑步。
21. 流星追月：又名“鬼影追追追”、“电光操”，主要出现在海巡部队中。施惩者手持手电筒，随意照向某地，受罚者需迅速跑至某地；每当追到后，手电筒的灯光便会立即换地方照，受罚者又要迅速跑至该地。此外亦有进阶版，是照向树上或墙上等难以跑到的地方，受罚者同样要设法移动到该地去。因手电筒的灯光呈圆型，故被称为月；受罚者需要迅速移动，故被称为流星；“流星追月”一词即此故。因为是利用手电筒的光做为处罚工具，“电光操”一词即因此而来。“鬼影追追追”则是当时著名的灵异电视节目名称，时常播放灵异影片，士兵戏以为称号。
22. 姜太公钓鱼：受罚者蹲在板凳上，手持扫把，上挂着装满水的水桶。
23. 定格踢正步：要求正步行进者停止动作，将单脚悬于空中。
24. 舒跑运动员：受罚者模仿“舒跑”运动饮料商标人物之动作罚站。另种玩法称“劳斯莱斯小天使”。则是受罚者效法劳斯莱斯天使商标（Spirit of Ecstasy）人物之姿势罚站。相似者为“家尬”，名称来自汽车品牌Jaguar之读音，受罚者须模仿该品牌之跃豹商标（嘴需张开）维持一段指定时间。有的部队是“宝狮”，即模仿汽车品牌“宝狮”商标。
25. 黄埔点唱机：将受罚者关在内务柜中，由施惩者点歌，要求其唱出指定歌曲。如有忘词或走音等缺失，另行处罚。另种玩法为“百万大歌星”，施惩者随意唱歌，要求受罚者接唱下句歌词，如有错误，另行处罚。多半用在军歌测验不及格者。
26. 大英博物馆：受罚者被关在内务柜中蹲着，施惩者不断地打开柜门，受罚者要做出不同表情，如表情雷同，即被处罚。
27. 冲锋发起时：将大批受罚者集合于远处，施惩者在远处打开一房门，吹哨，命受罚者跑入，落后者即被处罚。另外一种玩法叫“长春保卫战”或“南京保卫战”，所有受罚者入门后，施惩者出门，将门反锁，内中必定拥挤不堪，直到施惩者愿意开门为止。也有另一种玩法叫做“同命鸳鸯”，又称“出柜同志”、“肌肤之亲”。将两人关在同一个内务柜中若干时间，两人会感到万分拥挤难受。
28. 离开地球表面：要受罚者在数秒内爬上树木或建筑物。
29. 波比八式：又称“剥皮八式”，英文的Burpee，为健身的无氧运动，共有八个动作，必须连续一直操作，分别是曲腿后伸、曲腿前伸、俯卧撑、仰卧起坐、冲刺来回、侧并步、弹跳伸展、屈膝弹跳。
30. 闪电霹雳手：受罚者单手平举步枪快速来回推拉，快速消耗大量体力。

衍生菜色

• 阿鲁巴：众人把受罚者抬起，打开其腿，移至柱状物或门磨擦其下体。此为过去台湾大多数中学男生打闹方式之一，有时在军中亦会使用。

相关条目

• 中华民国国军
• 中华民国军事

参考资料

• 黄埔十道菜 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 黄埔十大名菜 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 传说中的“黄埔十道菜” 请各位品尝品尝 （页面存档备份，存于互联网档案馆）