蒙古馃子
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蒙古馃子（蒙古语：ᠪᠣᠭᠤᠷᠰᠤᠭ，西里尔字母：боорцог），也称炸果子[1]:828，是一种油炸面食，常见于蒙古、中亚和阿的里-乌拉尔地区。[2]
 哈萨克的蒙古馃子 | |
| 类型 | 炸甜面团 |
|---|---|
| 上菜顺序 | 甜点 |
| 主要成分 | 黄油、盐水、乳、贝克酵母、谷粉 |
参考来源
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- ^ 赵方任; ウリジバヤル; 常宏. 中国蒙古族饮茶习俗研究. 人间生活文化研究 (大妻女子大学人间生活文化研究所). 2019, 2019 (29): 819–836. ISSN 2187-1930. doi:10.9748/hcs.2019.819.
- ^ Waters, Bella. Kazakhstan in Pictures. Visual Geography 2. Twenty-First Century Books. 2007 [2009-11-12]. ISBN 978-0-8225-6588-8. （原始内容存档于2020-08-13） （英语）.
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