蒙古馃子蒙古语ᠪᠣᠭᠤᠷᠰᠤᠭ西里尔字母боорцог),也称炸果子[1]:828,是一种油炸面食,常见于蒙古、中亚和阿的里-乌拉尔地区。[2]

蒙古馃子
哈萨克的蒙古馃子
类型炸甜面团
上菜顺序甜点
主要成分黄油、盐水、贝克酵母英语Baker's yeast谷粉

参考来源

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  1. ^ 赵方任; ウリジバヤル; 常宏. 中国蒙古族饮茶习俗研究. 人间生活文化研究 (大妻女子大学人间生活文化研究所). 2019, 2019 (29): 819–836. ISSN 2187-1930. doi:10.9748/hcs.2019.819. 
  2. ^ Waters, Bella. Kazakhstan in Pictures. Visual Geography 2. Twenty-First Century Books. 2007 [2009-11-12]. ISBN 978-0-8225-6588-8. (原始内容存档于2020-08-13) (英语).