85度C

臺灣連鎖餐飲店

85度咖啡蛋糕烘焙专卖店,又称85°C85摄氏度85度C(英语:85 Cafe, 85C Daily Cafe, 85°C Bakery Café, 85 Degrees),是一家来自台湾、于开曼群岛注册的跨国连锁餐饮店。除咖啡蛋糕之外,亦有冰沙果汁伴手礼面包类等食品。[8]创办人吴政学因为小舅子喜爱喝咖啡,有天心血来潮拿温度计去测量咖啡,发现摄氏85度的水冲出来的咖啡最好喝,这个意外的发现,便成了85°C品牌由来。

开曼美食达人股份有限公司
Gourmet Master Co., Ltd.
公司类型股份有限公司
股票代号
统一编号27617149
成立2004年​(20年前)​(2004
台湾新北市永和区
创办人吴政学
总部
营业据点数 台湾:447家[2][3]

中国大陆:538家[2][4]
 香港:8家[2]
 美国:67家[5]

 澳大利亚:12家[6]
业务范围台湾
中国大陆
香港
美国
澳洲
产业饮食业
营业额新台币23,018,413,000元(2017)[7]
净利润新台币2,138,075,000元(2017)[7]
网站www.85cafe.com
一杯85度C咖啡

历史

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“开曼美食达人股份有限公司”的集团架构及统计,截至2017年12月31日,有超链接“国际调查记者同盟”的“离岸解密”。
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2004年7月28日,第一家85度C门市在新北市永和区保平路(永和保平店)开幕。同年11月24日,第二家门市在台中市西区公益路(台中公益店)开幕,并开放全台加盟,三年内开了300家分店,之后拓展到海外。品牌名称起源于“咖啡在摄氏85度时喝起来最好喝”此一说法。截至2018年5月,85度C在台湾有435家门市;在中国大陆有589家门市,拥有中央厨房及11个物流中心;在美国有44家门市。模式多为加盟店,直营店据计30家左右[9]。2004年于台湾成立“开曼美食达人股份有限公司”(英语:Gourmet Master Co. Ltd.),并于开曼群岛注册[10][7],2008年9月经由股权重组成立控股司。2010年11月在台湾证券交易所[11]转换以“外国公司”来台第一上市,名称“F股”(Foreign issuer),名为“F-美食”或“美食KY”,不仅让企业的所得税也因此少缴,也让吴政学等大股东分到的个人股利,由最高40%的台湾个人综所税率,砍半到20%。例如,2010年,因为母公司获利留在低税的开曼群岛,台湾丧失了1.67亿元的营所税。[10] 2023年,获Interbrand颁发台湾最佳国际品牌第14名。[12]

争议

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卫生问题

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  • 2013年1月25日,泉州市一家85度店的面包柜里的面包被老鼠啃食,被一市民发现并用手机摄下,投诉店家无果,该市民便将拍摄到的影像寄往当地电视台曝光。[13]
  • 2015年7月24日,中国时报报导桃园市卫生局抽查结果显示85度桃园平镇延平店的一杯绿茶生菌数47000CFU/mL,为标准10000CFU/mL以下的4.7倍。[14]
  • 2016年2月15日,据东南网报道,福州的一位消费者在当地85度店买的一个三明治中发现一条长约5厘米的活蚯蚓。[15]
  • 2018年6月26日,新民晚报报道,上海的一名消费者在其购买的85度奶茶中,发现了一节电池。这此之前,已有很多顾客在有关网站的评论区留言,表示该涉事门店的卫生状况堪忧。[16]
  • 2018年8月15日,福建南安市监所在卫生检查中发现,85度在南安市水头店存在食品原材料随意摆放在地上的现象,要求其进行整改。[17][18]

克扣薪水

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2008年,85度五十家店的专案台湾青年劳动九五联盟检查结果有32家店违法,其中违反工资规定的有22家、未投保劳保者有29家。[19]

2009年至2014年10月,在澳大利亚悉尼,85度支付四名工人(三名工作假期签证的台湾人,以及一名中国交换学生)只有法定小时最低工资的56%。澳大利亚的公平工作调查专员要求85度C向其欠付的工人偿还总计42,775澳元[20]

造假

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2017年4月,上海的市场监管部门发现,全上海85度销售的所谓“肉松面包”,其实际的成分并不是肉松,而是成本更廉价的肉松粉,上海监察部门认为这种行为违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》,依法处以85度C15万元的罚款。[21]

2018年6月8日,苹果日报中天电视报导85度C花莲中正店这家没有丢掉根据85度政策日期的饮料配料,反之违法更改过期标签试图掩盖造假销售。[22][23]

蔡英文造访洛杉矶门市事件

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2018年8月15日,中华民国总统蔡英文出访巴拉圭时过境美国洛杉矶,造访当地的85度C门市,店员对蔡英文的到来十分兴奋,请蔡英文总统在抱枕上签名并合影,被中国大陆网友认为是给蔡英文总统送大礼包并曝光于网络上,因此引发此次事件。但85度C中国随后发声明澄清此描述与事实不符。[24][25]另外中国网友发现,此企业的网站把中国大陆单列出来,这又引起了中国大陆部分网友的不满。此次事件中部分中国大陆网民认为85度C在迎合蔡英文,至少不反对蔡英文的政策与执政,认为其支持台独。称85度C为“台独企业”,部分人在网上煽动抵制[17][26]。而中国大陆多地的地方政府部门在事件发生后,以检查食品安全等为由对当地85度C门店施压。[27]其更被包括饿了么口碑美团大众点评百度外卖百度糯米等多家中国大陆的网络平台暂时下架,无法搜到相关外卖或点评信息[28][29]。这是继海霸王事件后的又一起类似风波。

对此,85度C于中国大陆官网公开表示公司坚定支持“九二共识”,秉持“两岸一家亲”信念为海峡两岸的消费者服务。[30][31]

中国大陆国台办副主任龙明彪则表示,欢迎台湾企业来中国大陆投资发展,但同时反对任何企业一方面在中国大陆赚钱,一方面去支持台独势力和活动[32]。台湾政界则多对中国大陆的霸凌和挑起事端不满。蔡英文总统在2018年8月17日首度回应时称“只是买一杯咖啡引来了这么多政治打压,咖啡多多少少走了味,也不健康,由此也看得出台湾人的韧性,不会在压力下低头,而要更团结起来,继续坚持民主自由”。行政院长赖清德说,总统慰问台商成功企业人之常情,中国像盲剑客一样,社会不会支持[33]。台北市市长柯文哲认为中国大陆长期激发民族主义相当危险,有时为了巩固政权会使用民族主义,当民族主义的热度已经到了危害国家发展的程度,恐成为尾巴摇狗的问题,直言北京不智。[34]台湾陆委会表示无法接受这种批斗台湾企业的做法,陆委会发言人邱垂正指出陆方应深刻体验台商在中国大陆改革开放40年对中国大陆经济的贡献,认为这种文革式恶斗与拙劣做法,以及贴政治标签的做法,已经引起很多人愤怒,与国际社会、普世价值格格不入,严重伤害两岸关系。[35]部分知名人士反对过度解读此次事件,反对因政治问题向台湾的企业进行打压。[36]

在8月16日,其公司台股开盘曾一度跌停[37],市值蒸发40亿新台币[38]。同日85度C的台湾官网被中国大陆的骇客入侵,官网首页被替换成蔡英文的修图照片[39],需要进行维护。

8月21日,董事长吴政学于85度C事件表态支持九二共识[40]

分店图片

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参考资料

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  1. ^ Staff writer, with CNA. 85度C、大苑子 大腸桿菌超標. Taipei Times. 2010-11-16 [2018-06-13]. (原始内容存档于2018-08-15). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 曾, 丽芳. 85度C 拚全球總店數破千家. 工商时报. 台中报导. 2017-01-24. 
  3. ^ 门市查询页面存档备份,存于互联网档案馆).85度C
  4. ^ 自助查询页面存档备份,存于互联网档案馆).85度C
  5. ^ Locations. 85C. Perfect 85 Degrees C Inc. [2018-06-13]. (原始内容存档于2018-06-15). 
  6. ^ 85 Degrees Bakery & Cafe, Sydney. Zomato. Urbanspoon/Zomato. [2018-06-13]. 
  7. ^ 7.0 7.1 7.2 李, 翰霖; 傅, 柏翔. Annual Report 2017(2017公司年報) (PDF) (报告). Gourmet Master Co. Ltd. 2018-04-30. 股票代号:2723. (原始内容存档 (PDF)于2018-06-14). 2018-06-13 
  8. ^ 商品專區. 92度C。咖啡。蛋糕。烘焙专卖店. Gourmet Master Co. Ltd. [2018-06-13]. (原始内容存档于2018-06-15). 
  9. ^ 为蔡英文送“大礼包”事件发酵 多家外卖平台下架85度页面存档备份,存于互联网档案馆) 联商网 陈新生 2018-08-16
  10. ^ 10.0 10.1 黄, 昭勇. 企業好大 稅好低. 天下杂志 CommonWealth Magazine. 2013-05-28 [2018-06-15]. (原始内容存档于2018-06-15). 
  11. ^ 吴, 心怡. 2017年第1季, 外國上市公司財務業務說明會 (PDF) (报告). Gourmet Master Co. Ltd. 2017. 证券服务658期. (原始内容存档 (PDF)于2018-06-15). 2018-06-14 
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  13. ^ 泉州85度现老鼠 啃食面包3分钟店员全然不知. 腾讯网. 2013-02-05 08:28 [2018-08-15]. (原始内容存档于2018-08-15). 
  14. ^ 甘, 嘉雯. 85度C、大苑子 大腸桿菌超標. China Times. 24 July 2015. (原始内容存档于2018-08-15). 
  15. ^ “85度”三明治现蚯蚓 将依调查结果开罚. 中国经济网. 2016-02-18 16:49 [2018-08-15]. (原始内容存档于2018-08-15). 
  16. ^ 85度奶茶里竟喝出一节电池!消费者:要给我补充电解质咯?. 2018-06-26 09:18:18 [2018-08-15]. (原始内容存档于2018-08-15). 
  17. ^ 17.0 17.1 查水表?85°陸門市被稽查 食品原材料隨意放地上. 中国时报. 2018-08-15 [2018-08-15]. (原始内容存档于2018-08-15). 
  18. ^ 福建南安市监所检查85度C门店:原材料随意摆地上. news.sina.com.cn. [2018-08-16]. (原始内容存档于2018-08-16). 
  19. ^ 陈, 嘉恩. 885度C再爆亂扣薪。現金短少逼員工分攤 律師批:根本是詐財. 苹果日报. 2008-06-20 [2018-06-15]. (原始内容存档于2018-08-16). 
  20. ^ Hatch, Patrick. 85°C cafe chain gets $42,775 bill for paying workers $12 an hour. 悉尼先驱晨报 (The Sydney Morning Herald). 2015-07-07 [2018-06-15]. (原始内容存档于2018-08-16). 
  21. ^ "肉松粉"冒充肉松,85度C被罚15万!这种面包很多人都吃过. [2018-08-15]. (原始内容存档于2018-08-15). 
  22. ^ 王, 文杰. 外籍生發傳單控改標 85度:子虛烏有、已報警. 苹果日报. 2018-06-08 [2018-06-08]. (原始内容存档于2018-06-11). 
  23. ^ 20180609中天新聞 非法打工外國人發傳單 指控連鎖咖啡店竄改標籤. 中天新聞CH52 (NEWS CH52). 9 June 2018 [9 June 2018]. CTI中天新闻HD. (原始内容存档于2018-06-11) (中文). 这两天花莲不少人,拿到一张传单,一名外籍人士,以中文自爆自己,在知名连锁咖啡店非法打工期间,发现店长要求员工,违法更改过期标签,他愤而离职后,决定站出来为食品安全说话,这张传单也让花莲卫生局介入调查,虽然初步认定业者并无违法事证,但对于非法雇用外籍人士工作,主顾双方恐怕都将先将吃上高额罚单,而这位出面指控的外国朋友,还可能被限制出境,但他表示尽管如此,他还是要说出真相。 
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  27. ^ “85度C”要凉?青岛多家外卖平台下架!网友:漂亮 - 青岛新闻网. news.qingdaonews.com. [2018-08-19]. (原始内容存档于2018-08-19). 
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外部链接

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