凯施饼店
凯施饼店（Hoixe Cake Shop）原为凯施餐厅，于1980年成立，由萧伟坚和其兄弟姊妹经营，1990年转型饼店经营，慢慢发展成一家连锁式经营的面包饼店，以生产、制造、分销面包及西饼为主，产品包括猪仔包、 牛角包、鸡尾包、咖哩角、黑森林、生日蛋糕等。第二代传人为萧霆峰。凯施饼店至2013年共50多间分店。
旗下品牌
编辑- 半熟工房（创立于2015年3月，由萧伟坚儿子萧霆峰经营。）[1]
- 面包秀（以售卖台式面包做主打。）
星级代言人
编辑2016年5月，由龚嘉欣担任首位代言人。
持有物业
编辑- 观塘伟业街155至159号号建邦工业大厦全幢和南华工业大厦约88.9%业权，地盘面积合共约17,280方呎
- 旺角花园街45至47号地下及阁楼B铺，地铺及阁楼各1100及900方呎
- 尖沙嘴汉口道53号地铺，面积约1000方呎，2022年11月25日以约6500万元出售
- 大围金禧花园地下9号铺，面积约1,349平方呎，2022年10月下旬以约8900万元出售
- 筲箕湾筲箕湾道388至414号逢源大厦，建筑面积约800方呎，2022年8月以约3050万元出售
合共23个铺位，8个住宅、2幢全幢旧楼、观塘2幢相连的工厦、1个地厂及2个车位，合共30多项物业，市值合共22.029亿
拖欠员工供款
编辑2022年10月5日，无线节目《东张西望》报导公司拖欠员工薪金，由两星期到两个月不等。报导虽然没有提及涉事饼店的名称，但清楚可见是凯施饼店，令人担心出现结业危机。[2]积金局调查资料显示公司在8月份拖欠的强积金供款约76万元，涉及逾580名员工。而酒店及餐饮从业员协会发言人表示该饼店约两成员工未能准时出粮。[3]
被入禀呈请清盘
编辑2023年1月20日，凯施食品有限公司遭到地产商恒隆地产入禀呈请清盘，聆讯排期于3月29日举行。而目前公司卷入多宗官司，当中包括被指欠租，遭业主入禀追讨及要求交吉。公司董事及股东萧伟坚和元雪全夫妇，在2023年初被警方以涉嫌诈骗拘捕，指他们向财务公司讹称4个物业只曾按揭一次，成功获按揭贷款1000万元。[4]
2023年7月，凯施饼店已经有30间分店被入禀追讨欠租及要求交吉，当中包括东亚银行有限公司和汇中兴业有限公司。[5]同年7月，经营公司及其老板萧伟坚夫妇遭沣生环球财务投资有限公司入禀高等法院，追讨贷款本金连利息共逾3470万元。财务公司要求萧氏夫妇和3名按揭人清还欠款，及把抵押的6个物业交吉。[6]
高院颁令清盘
编辑2024年1月29日，法官庭上指，凯拖欠领展和另一债权人，分别约1020万和100万元。就凯拖称收到600万元的支票，法官指领展已考虑此因素，决定不同意把案件再押后，同时亦考虑凯施未有依期支付该170万元，其潜在投资计划亦欠进展，因此颁下清盘令。[7]
资料来源
编辑- ^ Hanjuku Kobo Facebook Page.
- ^ 凱施餅店結業危機？《東張西望》爆料拖糧3個月 Crostini重演？｜飲食熱話. 新假期. 2022-10-05 [2022-10-05].
- ^ 凱施餅店未為580名員工供強積金 涉款76萬 當局擬民事申索. 头条日报. 2022-10-05 [2022-10-05].
- ^ 凱施食品遭恆隆入稟呈請清盤. 明报. 2023-01-26 [2023-01-26]. （原始内容存档于2023-01-28）.
- ^ 凱施餅店再被入稟申清盤. 明报. 2023-07-12 [2023-07-12]. （原始内容存档于2023-07-14）.
- ^ 凱施餅店老闆夫婦遭入稟追逾3470萬元貸款. 明报. 2023-07-25 [2023-07-26]. （原始内容存档于2023-07-26）.
- ^ 朱棨新. 凱施餅店欠領展租金約1020萬元 高院頒令凱施清盤. 香港01. 2024-01-29 [2024-01-29]. （原始内容存档于2024-01-29） （中文（香港））.