妃乐酥皮是一种生面团,由面粉、水和少量油制成。 [1]妃乐酥皮也是巴克拉瓦的原料之一。妃乐酥皮的起源有多种说法,有些说法表示来自希腊人,还有说法表示来自土耳其人[2]

妃乐酥皮
用妃乐酥皮制成的巴克拉瓦
类型生面团
起源地古希腊或安纳托利亚
主要成分谷粉

参考文献

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  1. ^ Marks, Gil. Olive Trees and Honey: A Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish Communities Around the World. Houghton Mifflin Harcourt. 2008 [2023-12-20]. ISBN 9780544187504. (原始内容存档于2023-04-04). 
  2. ^ Mayer, Caroline E. "Phyllo Facts". Washington Post. 1989. Archived.