妃樂酥皮是一種生麵團,由麵粉、水和少量油製成。 [1]妃樂酥皮也是巴克拉瓦的原料之一。妃樂酥皮的起源有多種說法,有些說法表示來自希臘人,還有說法表示來自土耳其人[2]

妃樂酥皮
用妃樂酥皮製成的巴克拉瓦
類型生麵團
起源地古希臘或安納托利亞
主要成分穀粉

參考文獻

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  1. ^ Marks, Gil. Olive Trees and Honey: A Treasury of Vegetarian Recipes from Jewish Communities Around the World. Houghton Mifflin Harcourt. 2008 [2023-12-20]. ISBN 9780544187504. (原始內容存檔於2023-04-04). 
  2. ^ Mayer, Caroline E. "Phyllo Facts". Washington Post. 1989. Archived.