布罗阿

布罗阿（葡萄牙语：Broa；[ˈbɾow.ɐ]或[ˈbɾo.ɐ]）是一种使用玉米和黑麦制成的面包，传统上生产自葡萄牙、加利西亚、安哥拉、莫桑比克、维德角和巴西等地（通常会使用茴香加以调味），不像一般来自英国南方的小麦面包，布罗阿由粗玉米粉、小麦粉和黑麦粉混和制成，并放入发酵过后的酵母取代发粉及小苏打。

布罗阿

类型	玉米面包
起源地	葡萄牙、加利西亚
主要成分	粗玉米粉、小麦粉或黑麦粉、贝克酵母

布罗阿的名字是来自哥德语以及苏维汇人的字汇“brauth”，原意即是代表面包的意思。

在葡萄牙，玉米面包（broa de milho）为美味方舟计画内的其中一种类型面包。这种经发酵的面包有著乡村风味且适合与汤品共同食用，尤其与一道内涵脆嫩羽衣甘蓝、马铃薯以及乔利佐香肠的葡式甘蓝汤完美搭配。

于菲律宾，布罗阿一般泛指手指饼干，而非玉米面包。