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鸡蛋冰
台灣傳統冰品
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2015年7月2日
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鸡蛋冰
是台湾流行于1990年代以前的乡村冰品,当时在冷饮店也能买到,现在则在
夜市
常见;取其外形像鸡蛋名之
鸡蛋冰
。
目录
1
制作
2
叭噗回忆
3
参见
4
外部链接
5
来源
制作
编辑
店家将
果汁
、
牛奶
、
咖啡
、饮料灌注鸡蛋形状
容器
,于制冰场与
冰棍
(台湾话是
冰棒
)作法一样,食用时剥去蛋形
容器
以指捏
竹签
食用。
[
1
]
另有将冰块刨作冰花冰屑,浇淋上
炼乳
、生蛋汁,也是
鸡蛋冰
。
[
2
]
叭噗
回忆
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台湾在
农村
时代时,常有骑三轮
脚踏车
冰淇淋
小贩,在大街小巷中穿梭叫卖,用一
皮球
喇叭
捏按,发出
叭噗
的声响,台湾
叭噗
意谓:纯朴年代童稚吃冰的欢乐回忆。
[
3
]
参见
编辑
台湾小吃
台湾料理
台湾饮食
台湾夜市
外部链接
编辑
冈山篮筐会好好逛...美国友人问鸡蛋冰是什么?这该如何解释呢?
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
)
来源
编辑
^
传统鸡蛋冰 闯出一片天
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
).Peopo公民新闻
^
宜兰南澳古老冰店!加上炼乳、鸡蛋的招牌香蕉冰
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
).ETtoday旅游云
^
叭噗跟冰淇淋差别在哪?原来重点在“牛奶”!
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
).ETtoday财经云