彭超 (前秦)
彭超（？—379年），五胡十六國時代前秦將領，安定郡人，哥哥是彭越。他作為前秦將領攻打淮南，但被東晉擊敗。
其兄彭越在前秦歷任刺史。彭超在前秦任職，被任命為廣武將軍、兗州刺史，被封為關內侯。《水經注》記載鄄城縣故城在河水之南，王莽時叫鄄良。城南有曹魏使持節、征西將軍、太尉、方城侯鄧艾之廟，376年（前秦建元十二年）廣武將軍、兗州刺史、關內侯安定彭超為他立廟。
378年七月，兗州刺史彭超遣使報告苻堅：「晉朝沛郡太守戴逯率兵數千守彭城，臣率領精兵五萬進攻。再派多將攻淮南城池，為征南戰爭造勢，東西並進，便可平定丹陽（東晉建都建康）。」苻堅同意了，任命彭超為都督東討諸軍事，命他攻打彭城，命令都督東討諸軍事後將軍俱難、右禁將軍毛盛、洛州刺史邵保率領步騎兵七萬攻打淮陽、盱眙。
八月，彭超包圍彭城，東晉右將軍毛穆之率領五萬大軍守衛姑孰，對抗前秦軍隊。
379年二月，東晉兗州刺史謝玄率兵一萬餘人救援彭城，進軍泗口（當時淮水與泗水交匯處，今淮安市淮陰區碼頭鎮附近）。謝玄沒有辦法通知彭城戴逯援軍已經到來。部曲田泓表示要潛水進入彭城，謝玄派他前往，田泓被前秦軍俘虜。前秦軍收買他，讓他告知城中，援軍已經潰敗。田泓假意答應。然後到了城邊，對城中說：「南軍快到了，我一個人來送信，卻被賊俘虜了，你們好好堅守吧！」前秦軍於是殺了他。
彭超已將輜重置於留城，謝玄便派後軍將領何謙、將軍高衡攻打留城。彭超聞言，解除了彭城之圍，撤軍保護輜重。戴逯趁機帶着部下從彭城逃出，進入謝玄營中，彭超終於占領了彭城，並派兗州治中徐褒鎮守，他自己率軍南進盱眙。俱難攻取淮陰，令邵保駐守，與彭超會師。
四月，毛當、王顯率兩萬兵從襄陽來增援，與彭超合兵，攻入淮南。
五月，彭超率部攻克盱眙，擒獲建威將軍、高密內史毛璪之。前秦軍繼續南征，以六萬兵圍攻幽州刺史田洛所守的三阿。由於三阿距廣陵僅百里，東晉朝廷大驚，在江邊設防，並派征虜將軍謝石率領水軍駐守塗中。
兗州刺史謝玄從廣陵率兵三萬救援三阿，進軍白馬塘。彭超等人派都顔率領騎兵迎擊謝玄，都顔在塘西戰敗陣亡。謝玄進軍三阿，彭超、俱難出擊，戰敗，退至盱眙固守。
六月，謝玄進軍石樑，讓田洛率兵五萬攻打盱眙。彭超、俱難再敗，率軍退至淮陰。謝玄派何謙、督護諸葛侃率領水軍逆流而上，夜間就燒毀了淮水上的淮橋，攻打俱難。彭超等又敗，邵保戰死，前秦退至淮北。謝玄與何謙、戴逯、田洛追擊，彭超等人被追至君川，再次慘敗。彭超、俱難向北逃走，勉強逃脫。俱難將這次失敗的全部責任歸咎於彭超，並懲罰了他的司馬柳渾。
七月，苻堅聽說兵敗，勃然大怒，派檻車送彭超下廷尉獄。彭超因此羞愧而自殺。