林楷傑
林楷傑（1976年9月13日－），臺灣企業家，生於基隆市，築間餐飲集團創辦人及穎達聚創業投資董事長。
| 林楷傑 | |
|---|---|
| 英文名 | Jason Lin |
| 出生 | 1976年9月13日 臺灣基隆市 |
| 國籍 | 中華民國 |
| 教育程度 | ESSCA法國昂熱高等商學院工商管理博士學位 北京清華大學法研所系 國立臺北科技大學EMBA大上海境外專班碩士 國立政治大學企業家管理發展進修班 |
| 職業 | 築間餐飲集團創辦人 |
經歷
編輯林楷傑1976年出身基隆，20歲就到台中發展，當一位企業主的助理。30歲後老闆想投入餐飲，他因對餐飲沒興趣而離職、返回基隆發展。
然而，2010年，一位前輩在基隆火車站附近有間石頭火鍋店，但一直租不出去，但那間店什麼設備都有，不用再花錢添購，月租只要3萬5。於是他和2位好友立刻合資租下店面，招牌掛好就開起店，開了以後才發現經營火鍋店難度很高，並不是自己想得如此簡單。因不懂餐飲，起初生意極差，每月虧損，直到第7個月才開始賺錢。[1]
獲獎
編輯參考資料
編輯腳註
編輯- ^ 《1年還清5億負債、現手握10億房產土地！47歲築間董座：員工是我們股東，未來10年會更強》. [2019-12-06]. 原始內容存檔於2024-01-19.
- ^ 《經理人月刊》2018年度100MVP經理人. [2019-10-18]. （原始內容存檔於2019-10-30）.
- ^ 《國立台北科技大學 管理學院108上海EMBA風雲榜》. [2019-12-06]. （原始內容存檔於2019-12-06）.
- ^ 中華民國傑出企業管理人協會《第二十屆金峰獎》傑出企業、傑出創業楷模.
- ^ 《2023年APEA亞太企業獎》傑出企業領袖獎、企業躍進獎、優異勵志品牌獎. [2023-08-31]. （原始內容存檔於2023-10-02）.
新聞報導
編輯- 從地方小店到火鍋帝國：揭密「築間幸福鍋物」的成功之路. ETtoday財經雲. 2023-12-27 [2023-12-28]. （原始內容存檔於2024-01-07）.
- 築間登錄戰略新版豪灑百萬訂製黃金徽章 表揚優秀主管. 經濟日報. 2023-12-21 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-25）.
- 築間推動ESG永續經營 發起「淨潭」減廢、撿廢活動. 工商時報. 2023-12-21 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間興櫃掛牌！再推酸菜魚、韓式烤肉，火鍋霸主怎麼攻下海內外吃貨？. 數位時代. 2023-12-20 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-25）.
- 築間加速開新品牌 董座曝燒肉市場發展大藍圖. 鉅享網. 2023-12-19 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間首度出海將插旗日、港 2025年拚百億營收. 經濟日報. 2023-12-18 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 火鍋霸主要掛牌了！築間 12/21 以觀光股登錄興櫃戰略新板. 財經新報. 2023-12-18 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間拚2025年營收百億 明年進軍香港、日本. 中央通訊社. 2023-12-18 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2024-01-19）.
- 築間2025營收挑戰百億 林楷傑：擴張領域 鍋物比重降至5成. 中國時報. 2023-12-18 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 1年還清5億負債、現手握10億房產土地！47歲築間董座：員工是我們股東，未來10年會更強. 今周刊. 2023-12-14 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2024-01-19）.
- 豪發8500萬元年終！築間董事長林楷傑「送件登錄櫃買」 拓4品牌壯大餐飲王國. ETtoday財經雲. 2023-12-14 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 日本甜品商機大 築間餐飲引進「Torori天使蕨餅」在台展店. 工商時報. 2023-12-01 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間餐飲集團董事長林楷傑 用讓利，去換未來. EMBA雜誌448期. 2023-11-30 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間董座林楷傑出資力挺國片816「BIG」支持魏德聖完成新作. 新頭條. 2023-11-24 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間董座林楷傑出資力挺國片816「BIG」支持魏德聖完成新作. 工商時報. 2023-11-24 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間老董親曝出海戰略：賣禪風對決北美「泡菜軍」、揪「案內人」養胖日本吃鍋潮. 數位時代. 2023-05-03.
- 築間明年第1季興櫃！餐飲小白殺出火鍋紅海，董事長林楷傑曝秘訣：讓利. 數位時代. 2022-11-14 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2022-09-10）.
- 築間林楷傑 餐飲界大黑馬. 工商時報. 2022-11-13 [2023-12-23]. （原始內容存檔於2023-12-23）.
- 築間創辦人林楷傑攜手基隆老店「麥克麵線」共推餐飲新品牌 -- 上報 / 樂活地方. www.upmedia.mg. [2022-09-10].
- 聯合新聞網. 疫後餐飲紅海何去何從？ 築間林楷傑公開獨門兵法 | 聯合新聞網. 雜誌. 2022-05-06 [2022-09-10]. （原始內容存檔於2022-09-10） （中文（臺灣））.
- 沒有雄厚資本、不是餐飲二代，也能成年收30億集團！築間林楷傑如何做到？－網民肥皂箱｜商周. 商業周刊. 2022-09-10 [2022-09-10]. （原始內容存檔於2022-09-10）.
- Tag人物／最艱難的肉搏戰 林楷傑用頂級食材打造破億餐飲帝國, 2022-09-10 [2022-09-10], （原始內容存檔於2022-09-10）
- 《決策者》林楷傑｜每天睡醒就賠錢? 挑戰瓶頸創佳績, 2022-09-11 [2022-09-10], （原始內容存檔於2022-09-11）
- 《決策者》林楷傑｜築間餐飲集團董事長 林楷傑的座右銘, 2022-09-10 [2022-09-10], （原始內容存檔於2022-09-10）
- 餐飲小白殺出火鍋紅海！築間從郊區小店到一級戰區，林楷傑如何靠「讓利」做到？. 數位時代. 2022-09-10 [2022-09-10]. （原始內容存檔於2022-09-10）.
- 築間餐飲集團林楷傑當天使 攜手名廚武俊傑拚拓點. 鏡週刊 Mirror Media. 2022-08-18 [2022-09-10]. （原始內容存檔於2022-09-10）.