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藤本健二

藤本健二（1947年—）是日本壽司廚師，他在1988年至2001年期間曾作為前朝鮮民主主義人民共和國領導人金正日的專職廚師。2001年藉口離開北韓，定居日本，並多次透露有關金正日家族的細節，發表相關著作。[2]「藤本健二」是其化名和筆名，其真實姓名從未公開。維基解密泄露的一份從東京發到美國的機密外交電報顯示，藤本健二是日本情報機構獲得朝鮮情報的最佳且往往是唯一的來源。[3]

藤本健二
出生1947年（76—77歲）
 日本秋田縣[1]
別名朴哲
職業廚師、作家
知名於金正日私人廚師
配偶嚴正女
兒女1子1女
日語寫法
日語原文藤本 健二
假名ふじもと けんじ
平文式羅馬字Fujimoto Kenji

到達朝鮮

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1982年，藤本首次來到朝鮮，[4]六年後他成為金正日的私人壽司廚師，年薪4.5萬英鎊[5]並獲得兩輛賓士汽車，[6]不久後他成為金正日的同伴，根據他的說法，兩人一起去射擊、騎馬和滑水，並證實一個廣為人知的傳言：1992年某天，金正日在從馬上摔下來，摔斷鎖骨，昏迷了幾個小時。[4]

藤本口中的朝鮮

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藤本說，金正日喜歡「活魚」[7]和貴酒如法國葡萄酒和白蘭地（特別是軒尼詩白蘭地），金正日和他的第三個兒子金正恩「都喜歡一周三次的魚翅湯」。[8]藤本會為金正日週遊世界各地，購買中國甜瓜、捷克啤酒、烏茲別克魚子醬、泰國木瓜和丹麥豬肉。[9]有一次，一名特使去中國取回一些麥當勞漢堡。[10]藤本說，金正日的酒窖有1萬瓶酒，[11]金正日舉行的宴會持續了四天。[12]藤本還說，平壤有一家200名員工的研究所，專門致力於金正日的飲食，確保他吃到最好、最健康的食物。[13]

藤本還談到了「金正日歡樂組」——被選中為金正日跳舞、唱歌、洗澡的年輕女性，她們會被指示脫衣，但不允許被其他客人觸摸，因為這相當於「偷竊」。[14]藤本說，金正日喜歡迪斯科，更喜歡看別人跳舞而不是自己跳舞。[15]說他與其中一名女子結婚。[5]在他們的婚禮上，藤本喝干邑白蘭地喝醉了。醒來後，藤本發現自己的陰毛被剃光，並因此被金正日調笑。[5][16]

藤本稱金正日的脾氣暴躁。[12]在接受日本商業電視採訪時，他說金正恩「知道如何發怒，如何讚美」、有能力領導人民、還喜歡籃球、滑板、滑雪板和滑雪。他曾經看過金正恩打高爾夫球並讓他想起一位日本頂級職業選手。[9]藤本說他年輕時收到了一張金正恩的照片，並被告知不要把照片公之於眾，不過在2009年2月他還是把照片公布。[17]金正日形容兒子金正哲「太女性化，不適合領導」。[18]

藤本說在1995年在某個工廠發生核事故，幾名工人生病並沒了牙齒。在1994年金日成去世，對金正日造成巨大影響，甚至金正日一度持槍。在1989年金正日詢問藤本有關核武器的看法。[4]

逃離朝鮮

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藤本表示，在朝鮮期間他曾多次考慮前去日本。1996年他攜帶假多米尼加共和國護照去日本時被捕。2001年3月，他擔心被監視因而選擇從中國逃往日本，[4]他給了金正日一盤錄像帶，內容是日本電視節目中的海膽菜，藤本說他要去北海道買一些海膽，金正日同意了，[19]藤本去到日本後沒有返回朝鮮而是開始躲藏起來。[6]藤本曾以「金正日專家」的身份遮臉出現在日本電視節目中。[19]

返回朝鮮

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2012年6月，藤本接到朝鮮領導人金正恩的邀請，於2012年7月21日經由北京飛往平壤。[15]在訪問期間，他拜訪金正恩和他的妻子，提到平壤在十年中發生巨大變化。[6]

2016年4月，再次訪問北朝鮮。2017年初，藤本健二在平壤的高端百貨業者天堂百貨旁，開設朝鮮第一家日式壽司店。[20]自2019年8月以來，日本遊客無法再訪問。[21]

著作

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  • 《金正日的廚師》（金正日の料理人 間近で見た権力者の素顔）
  • 《金正日的私生活》（金正日の私生活 知られざる招待所の全貌）
  • 《愛著核武器和女人的將軍》（核と女を愛した将軍様 金正日の料理人「最後の極秘メモ」）
  • 《北方的繼承人金正恩》（北の後継者キム・ジョンウン）

參考資料

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  1. ^ 逃回日本16年！金正日御廚平壤開餐廳：被制裁「進口魚絕跡」 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲. www.ettoday.net. 2017-12-27 [2023-11-21]. （原始內容存檔於2023-11-21） （中文（繁體））. 
  2. ^ Kim Jong-il's chef spills the beans. [2012-08-05]. （原始內容存檔於2012-09-04）. 
  3. ^ Cable leak: Japan has spy agency. The Japan Times. February 22, 2011 [2019-07-20]. （原始內容存檔於2019-07-20）. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 Foster-Carter, Aidan (July 2, 2003). Cook and tell: Another chef spills the beans （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. Asia Times Online.
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 Watts, Jonathan (July 20, 2003). Chef serves up Kim's life of sushi and orgy （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. The Guardian.
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 McCurry, Justin (March 18, 2004). Kim Jong-il's chef spills the beans （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. The Guardian.
  7. ^ Leach, Ben (June 3, 2009). North Korea's Kim Jong-il 'eats live fish' claims former chef （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. The Daily Telegraph.
  8. ^ Joyce, Colin (July 21, 2003). Catering to the excesses of a self-indulgent dictator （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. The Age.
  9. ^ 9.0 9.1 Chef lifts lid on Kim's cognac kid. Australian Broadcasting Corporation. June 4, 2009
  10. ^ Kim Jong-il Satisfies his Gourmet Appetite while his People Starve. The Chosun Ilbo. June 27, 2004.
  11. ^ North Korea runs its first televised beer ad （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. MSNBC. July 5, 2009.
  12. ^ 12.0 12.1 McCurry, Justin (July 17, 2006). Kim Jong-il's wine, women and bombs （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. Taipei Times.
  13. ^ Demick, Barbara (June 26, 2004). Rich Taste in a Poor Country （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. The Los Angeles Times.
  14. ^ Fear of chef who pampered Kim （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. Sydney Morning Herald. March 18, 2004.
  15. ^ 15.0 15.1 Petrun, Erin (December 21, 2006). Kim Jong Il: Party Guy （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. CBS News. December 21, 2006
  16. ^ Kurlantzick, Joshua (October 2006) "The World's Most Dangerous Power Struggle" （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. GQ.
  17. ^ 1st Picture of Kim Jong-il's Youngest Son Revealed. The Chosun Ilbo. February 13, 2009.
  18. ^ Brother-in-law is kingmaker. The Straits Times. February 15, 2009.
  19. ^ 19.0 19.1 Fujimoto (2004).
  20. ^ 與權力共舞的男人：造訪藤本健二的平壤壽司店. [2017-06-02]. （原始內容存檔於2021-06-28）. 
  21. ^ やはり藤本健二氏の日本料理たかはしへ行けなくなっていた 日本人が拒否される理由は？. KoreaWorldTimes. 2019-09-26 [2020-05-23]. （原始內容存檔於2021-10-19） （日語）. 
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