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藤本健二

藤本健二（1947年—）是日本壽司廚師，他在1988年至2001年期間曾作為前朝鮮民主主義人民共和國領導人金正日的專職廚師。2001年藉口離開北韓，定居日本，並多次透露有關金正日家族的細節，發表相關著作。[2]“藤本健二”是其化名和筆名，其真實姓名從未公開。维基解密泄露的一份从东京发到美国的机密外交电报显示，藤本健二是日本情报机构获得朝鲜情报的最佳且往往是唯一的来源。[3]

藤本健二
出生1947年（76—77歲）
 日本秋田縣[1]
别名朴哲
职业廚師、作家
知名于金正日私人廚師
配偶嚴正女
儿女1子1女
日語寫法
日語原文藤本 健二
假名ふじもと けんじ
平文式罗马字Fujimoto Kenji

到达朝鲜

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1982年，藤本首次来到朝鲜，[4]六年后他成为金正日的私人寿司厨师，年薪4.5万英镑[5]并获得两辆賓士汽车，[6]不久后他成为金正日的同伴，根据他的说法，两人一起去射击、骑马和滑水，并证实一个广为人知的传言：1992年某天，金正日在从马上摔下来，摔断锁骨，昏迷了几个小时。[4]

藤本口中的朝鲜

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藤本说，金正日喜欢“活鱼”[7]和贵酒如法国葡萄酒和白兰地（特别是轩尼诗白兰地），金正日和他的第三个儿子金正恩“都喜欢一周三次的鱼翅汤”。[8]藤本会为金正日周游世界各地，购买中国甜瓜、捷克啤酒、乌兹别克鱼子酱、泰国木瓜和丹麦猪肉。[9]有一次，一名特使去中国取回一些麦当劳汉堡。[10]藤本说，金正日的酒窖有1万瓶酒，[11]金正日举行的宴会持续了四天。[12]藤本还说，平壤有一家200名员工的研究所，专门致力于金正日的饮食，确保他吃到最好、最健康的食物。[13]

藤本还谈到了“金正日歡樂組”——被选中为金正日跳舞、唱歌、洗澡的年轻女性，她们会被指示脱衣，但不允许被其他客人触摸，因为这相当于“偷窃”。[14]藤本说，金正日喜欢迪斯科，更喜欢看别人跳舞而不是自己跳舞。[15]说他与其中一名女子结婚。[5]在他們的婚禮上，藤本喝干邑白蘭地喝醉了。醒来後，藤本发现自己的阴毛被剃光，並因此被金正日調笑。[5][16]

藤本称金正日的脾气暴躁。[12]在接受日本商业电视采访时，他说金正恩“知道如何发怒，如何赞美”、有能力领导人民、还喜欢篮球、滑板、滑雪板和滑雪。他曾经看过金正恩打高尔夫球并让他想起一位日本顶级职业选手。[9]藤本说他年轻时收到了一张金正恩的照片，并被告知不要把照片公之于众，不过在2009年2月他还是把照片公布。[17]金正日形容儿子金正哲“太女性化，不适合领导”。[18]

藤本说在1995年在某个工厂发生核事故，几名工人生病并没了牙齿。在1994年金日成去世，对金正日造成巨大影响，甚至金正日一度持枪。在1989年金正日询问藤本有关核武器的看法。[4]

逃离朝鲜

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藤本表示，在朝鲜期间他曾多次考虑前去日本。1996年他携带假多米尼加共和国护照去日本时被捕。2001年3月，他担心被监视因而选择从中国逃往日本，[4]他给了金正日一盘录像带，内容是日本电视节目中的海胆菜，藤本说他要去北海道买一些海胆，金正日同意了，[19]藤本去到日本后没有返回朝鲜而是开始躲藏起来。[6]藤本曾以“金正日专家”的身份遮脸出现在日本电视节目中。[19]

返回朝鲜

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2012年6月，藤本接到朝鲜领导人金正恩的邀请，于2012年7月21日经由北京飞往平壤。[15]在访问期间，他拜访金正恩和他的妻子，提到平壤在十年中发生巨大变化。[6]

2016年4月，再次访问北朝鲜。2017年初，藤本健二在平壤的高端百貨業者天堂百貨旁，開設朝鲜第一家日式壽司店。[20]自2019年8月以來，日本遊客無法再訪問。[21]

著作

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  • 《金正日的廚師》（金正日の料理人 間近で見た権力者の素顔）
  • 《金正日的私生活》（金正日の私生活 知られざる招待所の全貌）
  • 《愛著核武器和女人的將軍》（核と女を愛した将軍様 金正日の料理人「最後の極秘メモ」）
  • 《北方的繼承人金正恩》（北の後継者キム・ジョンウン）

参考资料

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  1. ^ 逃回日本16年！金正日御廚平壤開餐廳：被制裁「進口魚絕跡」 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲. www.ettoday.net. 2017-12-27 [2023-11-21]. （原始内容存档于2023-11-21） （中文（繁體））. 
  2. ^ Kim Jong-il's chef spills the beans. [2012-08-05]. （原始内容存档于2012-09-04）. 
  3. ^ Cable leak: Japan has spy agency. The Japan Times. February 22, 2011 [2019-07-20]. （原始内容存档于2019-07-20）. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 Foster-Carter, Aidan (July 2, 2003). Cook and tell: Another chef spills the beans （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Asia Times Online.
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 Watts, Jonathan (July 20, 2003). Chef serves up Kim's life of sushi and orgy （页面存档备份，存于互联网档案馆）. The Guardian.
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 McCurry, Justin (March 18, 2004). Kim Jong-il's chef spills the beans （页面存档备份，存于互联网档案馆）. The Guardian.
  7. ^ Leach, Ben (June 3, 2009). North Korea's Kim Jong-il 'eats live fish' claims former chef （页面存档备份，存于互联网档案馆）. The Daily Telegraph.
  8. ^ Joyce, Colin (July 21, 2003). Catering to the excesses of a self-indulgent dictator （页面存档备份，存于互联网档案馆）. The Age.
  9. ^ 9.0 9.1 Chef lifts lid on Kim's cognac kid. Australian Broadcasting Corporation. June 4, 2009
  10. ^ Kim Jong-il Satisfies his Gourmet Appetite while his People Starve. The Chosun Ilbo. June 27, 2004.
  11. ^ North Korea runs its first televised beer ad （页面存档备份，存于互联网档案馆）. MSNBC. July 5, 2009.
  12. ^ 12.0 12.1 McCurry, Justin (July 17, 2006). Kim Jong-il's wine, women and bombs （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Taipei Times.
  13. ^ Demick, Barbara (June 26, 2004). Rich Taste in a Poor Country （页面存档备份，存于互联网档案馆）. The Los Angeles Times.
  14. ^ Fear of chef who pampered Kim （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Sydney Morning Herald. March 18, 2004.
  15. ^ 15.0 15.1 Petrun, Erin (December 21, 2006). Kim Jong Il: Party Guy （页面存档备份，存于互联网档案馆）. CBS News. December 21, 2006
  16. ^ Kurlantzick, Joshua (October 2006) "The World's Most Dangerous Power Struggle" （页面存档备份，存于互联网档案馆）. GQ.
  17. ^ 1st Picture of Kim Jong-il's Youngest Son Revealed. The Chosun Ilbo. February 13, 2009.
  18. ^ Brother-in-law is kingmaker. The Straits Times. February 15, 2009.
  19. ^ 19.0 19.1 Fujimoto (2004).
  20. ^ 與權力共舞的男人：造訪藤本健二的平壤壽司店. [2017-06-02]. （原始内容存档于2021-06-28）. 
  21. ^ やはり藤本健二氏の日本料理たかはしへ行けなくなっていた 日本人が拒否される理由は？. KoreaWorldTimes. 2019-09-26 [2020-05-23]. （原始内容存档于2021-10-19） （日语）. 
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