陳鴻 (主持人)
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陳鴻（1966年8月31日—），本名陳永津，明新工專機械工程科畢業[1][2]，為台灣美食節目主持人。
陳鴻 | |
|---|---|
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| 節目主持 | |
| 本名 | 陳永津[1] |
| 暱稱 | 阿鴻、亞洲美食天王、師奶殺手 |
| 國籍 |  中華民國 |
| 出生 | 1966年8月31日 |
| 職業 | 節目主持人、廚師 |
| 語言 | 國語、客家語、台語、粵語、英語 |
| 教育程度 | 明新工專機械工程科畢業[1][2] |
| 出道地點 | 臺灣 |
職業生涯
編輯陳鴻是報業背景出身專業的美食家，也是第一個在電視上教大家做菜的型男美廚。高大帥氣的陳鴻因風格親切，兼有大師級好手藝與好口才而被譽為「師奶殺手」，不僅深受婦女觀眾喜愛，也是廚藝界最佳代言人，為廣大女性心目中「新好男人」的典範。陳鴻凍齡的外型更讓日本媒體以「驚為天人」來形容，並有「亞洲的傑米·奧利弗」與「亞洲美食天王」之美譽。歷年來受到各方邀請擔任代言人與美食顧問。
陳鴻形象清新、熱心公益，近年來積極投入社會公益，連續多年擔任中華民國運動神經元疾病病友協會（漸凍人協會）關懷大使，並於2014年擔任中國宋慶齡基金會慈善感恩項目副主任委員。
近年來活躍於星馬與中國大陸等地區，在新加坡主持的電視美食節目《食不可擋》不但創下當地收視率紀錄，更是華語歌壇天后王菲唯一上過的美食節目。其主持的廣播節目《阿鴻天天上菜》更是獲得「金嘜獎」的DJ大獎。
陳鴻也是一位多產的美食作家，其超過20本的著作暢銷臺灣、中國大陸、星馬等地；同時擔任臺灣與中國大陸、新馬等地的時尚雜誌、報刊等美食專欄作家。陳鴻是臺灣少數活躍於中國大陸的美食作家。
演藝生涯
編輯2012年3月，擔任上海高級私人會所「Kee club」客座主廚，締造「林書豪肉圓」風潮。同年7月起擔任上海知名的小南國餐飲集團「慧公館」代言人與創意總監，以中菜西吃的創意手法行銷台灣小吃[3]。是將台灣小吃美食成功行銷各大國際平台第一人，更是使台灣小吃美食成為顯學的重要推手。
2012年，受邀擔任第47屆電視金鐘獎「行腳類」評審委員。
2013年9月，拍攝愛奇藝《美食美課》第二季，短短幾週便創下五千多萬的點擊率，長期占據愛奇藝旅遊專欄第一名。
2014年，受邀擔任第49屆電視金鐘獎「行腳類」評審委員。
2015年10月至2016年3月間，擔任Astro歡喜台料理爭霸節目《歡喜廚神》總評審。
2016年6月起，擔任中國養生第一品牌「黑枸杞」暨「悠田宣養生廚房餐廳」代言人。2016年受聘臺中市政府文化局「2016台中國際飲食文化節」代言人[4]。2017年6月推出東風衛視美食節目《陳鴻養生廚房》，擔任製作人及主持人。
2017年10月，於臺北廣播電臺製播主持週一至週五廣播節目《阿鴻回來了，給您健康上菜啦！》。2017年在日本受邀參加TBS電視臺料理爭霸節目《ピラミッド‧ダービー》，以創意中華料理擊敗日本知名型男主廚，贏得「料理王」榮譽。
2018年，擔任擔任花東縱谷糧全食美暨農特產品代言人暨2018【神音之鄉-八通關越嶺古道音樂祭達人秀】及新年祭代言與主持[5][6]。
2018年9月，除了擔任味全學生新品開發擂台決賽評審之外[7]，同月15日更與台北市長柯文哲連袂主演臺北市政府網路影片「阿鴻x阿哲有粗惜糧食」，共推「粗糧惜食」。
2023年擔任雲嘉南濱海觀光圈餐飲美學輔導長兼任年度代言人，輔導業者提升服務品質，與陳俊銘主廚共同推廣產地餐桌，並獲大馬地區報導。 https://www.youtube.com/watch?v=0NdYTc4tpOo （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 年度形象影片
個人生活
編輯陳鴻在2016年12月14日接受臺灣《蘋果日報》專訪時，向外界談及個人的感情生活，表示曾與歲數比他大6歲的法國男導演交往4年。並認為真愛無關性別，但對於女性沒有生理反應[8][9][10]。
演出作品
編輯電視劇
編輯| 年份 | 頻道 | 劇名 | 飾演 |
|---|---|---|---|
| 2001 | 台視 | 《江山樓》 | 宋明貴 |
| 2002-2003 | 華視 | 《麻辣鮮師》 | 烹飪老師陳鴻 |
| 2015 | 三立台灣台 | 《親家》 | 客串主持人 |
| 2019 | 新傳媒8頻道 | 《我的萬裏挑一》 |
電影
編輯| 年份 | 片名 | 飾演 |
|---|---|---|
| 2005 | 《三個好人》 | |
| 2013 | 《時間不夠用》 |
主持作品
編輯電視節目
編輯| 年份 | 頻道 | 節目 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 力霸友聯U2綜合台 | 《慈濟世界－心靈體操》 | ||
| TVBS-G | 《阿鴻上菜》 | ||
| TVBS-G | 《飲食男女》 | ||
| 大航文化事業公司《瘦身男女》 | 台灣置入性行銷節目 | ||
| 台視 | 《超人氣大現場》 | 與曾慶瑜主持 | |
| 中視 | 《阿鴻當家》 | ||
| 中視 | 《阿鴻天天上菜》 | ||
| 民視 | 《非常生活》 | ||
| 民視 | 《惹火女人》 | ||
| 中視 | 《妙廚阿鴻》 | ||
| 中視 | 《阿鴻美食地圖》 | ||
| 新傳媒U頻道 | 《食不可擋》 | ||
| 中視 | 《阿鴻食遊記》 | 中視與新傳媒U頻道、傑星娛樂聯合製作 | |
| 超視 | 《世界好好玩》 | ||
| 東風衛視 | 《我的玩樂地圖》 | ||
| 客家電視台 | 《健康生活好煮意》 | ||
| 馬來西亞閃亮之星 | 《Go go travel》 | ||
| NTV7 | 《阿鴻好煮意》 | ||
| 北京電視台 | 《我愛每一天》 | ||
| 新浪視頻 | 《幸福九間房》 | ||
| 8TV | 《型男主廚》 | ||
| 東森亞洲台 | 《亞洲最好客》 | ||
| 上海電視台生活時尚頻道 | 《新食尚》 | ||
| 非凡新聞台 | 《鴻門客棧》 | ||
| 2017年6月 | 東風衛視 | 《陳鴻養生廚房》 |
廣播節目
編輯| 年份 | 頻道 | 節目 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 台北電台 | 《你我的時間》 | ||
| 飛碟電台 | 《週末生活大師》 | ||
| 飛碟電台 | 《一點關係》 | ||
| 美國洛杉磯中文電台 | 《阿鴻天天上菜》 | ||
| 新傳媒972最愛頻道 | 《阿鴻天天上菜》 | ||
| 飛碟電台 | 《亞洲美食王》 | ||
| 2017年 | 台北電台 | 《阿鴻回來了，給您健康上菜啦！》 | |
| IC之音 | 《鴻食代》 | ||
| 2023 | 教育廣播電臺 | 《阿鴻的養生廚房》 |
出版作品
編輯書籍
編輯| 年份 | 書名 | 出版社 | ISBN |
|---|---|---|---|
| 《陳鴻上菜》 | 韜略出版 | ||
| 《納豆排毒書》 | |||
| 2002年 | 《阿鴻天天上菜：夏日美白塑身食譜》 | 如何出版社 | ISBN 9789576078095 |
| 2003年 | 《阿鴻請客：古今味南北合》 | 二魚文化 | ISBN 9789572844601 |
| 2003年 | 《阿鴻私房瘦身菜單：減肥有理、愛美無罪》 | 二魚文化 | ISBN 9789867642103 |
| 《阿鴻上菜-家常菜篇》 | 新格媒體 | ||
| 2004年 | 《對證去脂餐：辨證飲食、健康享瘦》 | 二魚文化 | ISBN 9789867642608 |
| 2005年 | 《阿鴻的美麗人蔘》 | 二魚文化 | ISBN 9789867642752 |
| 2005年 | 《陳鴻的功夫豆腐》 | 尖端出版 | ISBN 9789571030487 |
| 2007年 | 《陳鴻嚴選菜市場感動料理》 | 麥田出版 | ISBN 9789861732152 |
| 2007年 | 《陳鴻東遊記》 | 麥田出版 | ISBN 9789861732312 |
| 2008年 | 《老店：美食達人陳鴻的私味秘藏》 | 格林文化 | ISBN 9789861890760 |
| 2008年 | 《新竹正好味：識途阿鴻逛美食》 | 格林文化 | ISBN 9789861891033 |
| 《阿鴻養生藥膳》 | 海濱-大眾 | ||
| 2012年 | 《陳鴻的醬心獨具》 | 上海文化出版社 | ISBN 9787807407454 |
| 2014年8月 |
|
江蘇文藝出版社 | |
| 2023年7月 | 《陳鴻的美食散步》 | 城邦出版 | ISBN 9786263187528 |
專欄
編輯廣告代言
編輯- 台鹽「台鹽健康美味鹽」
- 味全「味全高鮮味精」
- 統一企業「統一拉麵」
- 聯合利華「康寶濃湯」
- 曼黛瑪璉內衣
- 恆義食品「中華豆腐」（2000~2006）
- 花王「魔術靈」廚房用品
- 漁業署宣導代言
- 工研院節約能源宣導大使（2002、2003）
- 統一超商阿鴻天天上菜
- 中華民國老人福利推動聯盟公益代言
- 捷寶電器「捷寶活力全纖調理機」
- 味丹企業「味丹美食上桌」系列廣告
- 農委會CAS台灣良質米《稻米篇》
- 交通部觀光局美食大使
- 客委會-福客同樂篇
- 台東縣政府2004「台東縣旗魚季」代言人
- 行政院新聞局2005法蘭克福書展台灣美食大使
- 萬家香醬園2006「萬家香壺底油」代言人
- 香港商香港弘景企業有限公司台灣分公司「可美特蕃茄醬」系列代言人
- 新加坡Breadtalk集團之麵包物語與鼎泰豐兩個品牌代言人（2006、2007）
- 國際美容保養品牌「ANSWER」代言人（2006、2007）
- 楊協成醬料美加食譜設計平面代言（2007）
- 源溢沛國際股份有限公司 Diamond Spa機與Diamond水機年度代言人（2006、2007）
- 中國養生第一品牌「黑枸杞」暨「悠田宣養生廚房餐廳」代言人（2016年6月起）
- 大眾點評網站黑珍珠餐廳台北城市代言人（2019年）
- 臺中市政府文化局「2016臺中國際飲食文化節」代言人
榮譽
編輯| 年份 | 榮譽 | 結果 | 來源 |
|---|---|---|---|
| 2000年 | 中華民國織品服飾設計協會時尚獎 | 獲獎 | |
| 2000年 | 中華民國第六屆十大技術楷模選拔評審委員 | 獲獎 | |
| 2004年 | 美國加州葡萄乾協會第一屆世界美食烹飪大賽台灣區代表 | 獲獎 | |
| 2005年 | 新加坡金麥獎之最受歡迎DJ大獎 | 獲獎 | |
| 2005年 | 新加坡國際飯店暨餐旅館裡學苑邀聘SHATEC榮譽廚師（並定期在大學授課） | 獲獎 | |
| 2005年 | 行政院新聞局出使德國法蘭克福國際書展台灣美食大使 | 獲獎 | |
| 2005年 | 總統府票選國家十大印象之地四名台灣美食代言人 | 獲獎 | |
| 2006年 | 馬來西亞肉骨茶全國競賽總評審與代言人 | 獲獎 | |
| 2007年 | 馬來西亞國際華人書市台灣館代言人 | 獲獎 | |
| 2007年 | 中華民國國家國樂團在國家音樂廳聯合演出『台灣四季』 | 獲獎 | |
| 2008年 | 五星級飯店Fairmont Hotel, Marriott Hotel, Rendezvous Hotel邀請創意食譜工作坊Show (新加坡) | 獲獎 | |
| 2009年 | 新加坡Simply Dining Resturants Guide美食評鑑委員 | 獲獎 | |
| 2021 2022年 | 馬來西亞【世界頂級美食獎】頒發「亞洲美食」類別之【主廚獎】及【傑出餐飲節目電視主持人獎】兩項國際大獎 | 獲獎 |
參考文獻
編輯- ^ 1.0 1.1 1.2 彭新茹. 明新科大歡度創校53週年 陳鴻當選傑出校友. 中華日報. 2019-10-27 [2024-01-25]. （原始內容存檔於2023-05-25）.
- ^ 2.0 2.1 吳維書. 《阿鴻上菜》好久不見 陳鴻露面自爆錯失真愛. Yahoo奇摩. NOWnews今日新聞. 2018-08-05 [2024-01-25]. （原始內容存檔於2024-01-25）.
- ^ 王志峰. 陳鴻上海上菜／和慧公館攜手 創意料意新菜色. 蕃薯藤. 欣傳媒. 2012-07-21 [2024-01-25]. （原始內容存檔於2024-01-25）.
- ^ 郝雪卿. 台中國際飲食文化節 陳鴻上菜共享食光. 中央通訊社. 2016-09-22 [2024-01-25]. （原始內容存檔於2024-01-25）.
- ^ 黃韻靜; 黃嘉儀. 花東縱谷糧全食美 陳鴻現身交流養生料理. 民視新聞台. 2018-08-30 [2024-01-25]. （原始內容存檔於2024-01-25）.
- ^ 訪問花蓮縣卓溪鄉呂必賢鄉長 分享 2018花蓮縣卓溪鄉-神音之鄉八通關越嶺古道音樂祭. 佳音Love聯播網. 2018-12-13 [2024-01-25]. （原始內容存檔於2024-01-25）.
- ^ 大學生靠這一味勇奪30萬 亞洲美食天王陳鴻：意想不到. 東森新聞. 2019-09-23 [2024-01-25].
- ^ 蔡維歆. 【獨家】陳鴻認愛法國王力宏 「對女生沒生理反應」丟金控女婿（動畫）. 蘋果日報. 2016-12-14 [2016-12-14]. （原始內容存檔於2017-09-29）.
- ^ 戴瑞瑤. 陳鴻坦言對女無生理反應 認「真愛無關性別」. TVBS新聞台. 2016-12-14 [2016-12-14]. （原始內容存檔於2019-10-21）.
- ^ 林彥君. 陳鴻病後才知怎麼活 錯失過戀情不寂寞. 中國時報. 2018-08-05 [2019-02-17]. （原始內容存檔於2019-07-25）.
外部連結
編輯