戴維·達奎斯特

戴維·達奎斯特(英語:H. David Dalquist,1918年5月25日—2005年1月2日),是一名美國發明家和化學工程師[1]

H·戴維·達奎斯特
出生1918年5月25日
 美國明尼阿波利斯
逝世2005年1月2日(2005歲—01—02)(86歲)
 美國伊代納 (明尼蘇達州)英語Edina, Minnesota
職業發明家化學工程師
配偶多蘿西·瑪格莉特·史道格·達奎斯特(Dorothy Margerite Staugaard Dalquist[1]
兒女David
Corrine Lynch
Linda Jeffrey
Susan Brust[1]

戴維·達奎斯特畢業於明尼蘇達大學,並在第二次世界大戰中擔任了美國海軍太平洋雷達技術員。1948年,達奎斯特和他的妻子多蘿西採購了哥倫布的鋁製品,並以北歐器具的名義開始生產烘焙食品。起初北歐器具的產品是為了促進斯堪的納維亞特色商品,包含羅斯特餅乾克魯姆克、銀煎餅盤和金蘋玫[2]

1950年代初,達奎斯特設計了圓環平底鍋。1966年圓環蛋糕成為大眾歡迎後,皮爾斯伯里公司英語Pillsbury Company的「福奇蛋糕隧道食譜」獲得第二名[3]。達奎斯特後來以「皮爾斯伯里」授予他們蛋糕混合的名字,也協助發展熱固性炊具和烤盤塑料用於微波[4][5]

參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 H. David Dalquist, 86, Bundt Pan's Inventor, Dies. 2005-01-06 [2017-06-03]. (原始內容存檔於2017-06-03). 
  2. ^ Guide to the Nordic Ware Records NMAH.AC.0980. (原始內容存檔於2015-09-06). 
  3. ^ The American Table: Tunnel of Fudge Cake (1966). The American Table. 2016-01-01 [2016-05-21]. (原始內容存檔於2021-03-06) (英語). 
  4. ^ Bundt Pan Creator H. David Dalquist. Washington Post. 2005-01-06 [2012-12-19]. (原始內容存檔於2019-10-07). 
  5. ^ Gene Rebeck. Nordic Ware. Twin Cities Business. 2014-10-24 [2016-04-15]. (原始內容存檔於2016-05-01). 

外部連結

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