戴維·達奎斯特
戴維·達奎斯特（英語：H. David Dalquist，1918年5月25日—2005年1月2日），是一名美國發明家和化學工程師[1]。
| H·戴維·達奎斯特 | |
|---|---|
| 出生 | 1918年5月25日 美國明尼阿波利斯 |
| 逝世 | 2005年1月2日（86歲） 美國伊代納 (明尼蘇達州) |
| 職業 | 發明家、化學工程師 |
| 配偶 | 多蘿西·瑪格莉特·史道格·達奎斯特（Dorothy Margerite Staugaard Dalquist）[1] |
| 兒女 | David Corrine Lynch Linda Jeffrey Susan Brust[1] |
戴維·達奎斯特畢業於明尼蘇達大學，並在第二次世界大戰中擔任了美國海軍的太平洋雷達技術員。1948年，達奎斯特和他的妻子多蘿西採購了哥倫布的鋁製品，並以北歐器具的名義開始生產烘焙食品。起初北歐器具的產品是為了促進斯堪的納維亞特色商品，包含羅斯特餅乾、克魯姆克、銀煎餅盤和金蘋玫[2]。
1950年代初，達奎斯特設計了圓環平底鍋。1966年圓環蛋糕成為大眾歡迎後，皮爾斯伯里公司的「福奇蛋糕隧道食譜」獲得第二名[3]。達奎斯特後來以「皮爾斯伯里」授予他們蛋糕混合的名字，也協助發展熱固性炊具和烤盤塑料用於微波[4][5]。
參考資料
編輯- ^ 1.0 1.1 1.2 H. David Dalquist, 86, Bundt Pan's Inventor, Dies. 2005-01-06 [2017-06-03]. （原始內容存檔於2017-06-03）.
- ^ Guide to the Nordic Ware Records NMAH.AC.0980. （原始內容存檔於2015-09-06）.
- ^ The American Table: Tunnel of Fudge Cake (1966). The American Table. 2016-01-01 [2016-05-21]. （原始內容存檔於2021-03-06） （英語）.
- ^ Bundt Pan Creator H. David Dalquist. Washington Post. 2005-01-06 [2012-12-19]. （原始內容存檔於2019-10-07）.
- ^ Gene Rebeck. Nordic Ware. Twin Cities Business. 2014-10-24 [2016-04-15]. （原始內容存檔於2016-05-01）.
外部連結
編輯- Nordic Ware website （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- History of the Bundt Pan and Recipe for the Tunnel of Fudge Cake （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at The American Table
- 在Find a Grave上的戴維·達奎斯特
