藍點馬鮫
鲭科 马鲛属的一种鱼类
藍點馬鮫（學名：Scomberomorus niphonius），俗名鰆魚、春魚、正馬鮫魚、正馬交魚、正馬加魚、真馬加魚，為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。
藍點馬鮫
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鯖形目 Scombriformes |
| 科： | 鯖科 Scombridae |
| 屬： | 馬鮫屬 Scomberomorus |
| 種： | 藍點馬鮫 S. niphonius
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| 二名法 | |
| Scomberomorus niphonius Cuvier et Valenciennes, 1831[2]
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| 異名 | |
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分佈
編輯深度
編輯水深5至50公尺。
特徵
編輯本魚體細長而側扁，魚體上散佈着7至8個暗褐色斑點，側線形成波浪狀，有多數的脈枝與側線成直角。無鰾，頭高小於頭長，有8個離鰭。背部灰綠色，腹部銀白色，背鰭硬棘19至21枚；背鰭軟條15至19枚；臀鰭軟條16至20枚；脊椎骨48至50個，體長可達1公尺。
生態
編輯本魚棲息在沿岸的表層水域，冬季才轉棲息於較底層處，產卵期在4至6月，此時洄游到內灣產卵。屬肉食性，喜捕食沙丁魚、秋刀魚等魚類。
經濟利用
編輯為高經濟價值魚，肉質鮮美，可做成生魚片、鹽烤、煮湯等方法食用。
臺灣人重視此魚類，列為十大美味魚類之一，稱一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子[3]。
潮州人稱：「好魚馬鮫、鯧，好菜芥藍薳，好戲《蘇六娘》（潮劇）」[4]
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參考文獻
編輯- ^ Collette, B.; Chang, S.-K.; Di Natale, A.; Fox, W.; Juan Jorda, M.; Nelson, R.; Uozumi, Y. Scomberomorus niphonius. The IUCN Red List of Threatened Species. 2011, 2011: e.T170356A6767322 [11 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T170356A6767322.en
.
- ^ 2.0 2.1 中國科學院動物研究所. 蓝点马鲛. 中國動物物種編目數據庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
- ^ 在薩爾瓦多城遇見馬頭魚. [2019-02-24]. （原始內容存檔於2019-02-24）.
- ^ 潮汕人认为最好吃的蔬菜 连苏东坡都写诗称赞. [2019-02-24]. （原始內容存檔於2019-02-24）.
- ^ Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1831) （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） FAO, Species Fact Sheet. Retrieved 2 March 2012.
擴展閱讀
編輯
- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Scomberomorus niphonius. FishBase. Version 2011-12.