蓝点马鲛
鲭科 马鲛属的一种鱼类
蓝点马鲛(学名:Scomberomorus niphonius),俗名鰆魚、春魚、正馬鮫魚、正馬交魚、正馬加魚、真馬加魚,为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亞目鲭科的其中一种。
蓝点马鲛![]() | |
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科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 鲭形目 Scombriformes |
科: | 鯖科 Scombridae |
属: | 马鲛属 Scomberomorus |
种: | 蓝点马鲛 S. niphonius
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二名法 | |
Scomberomorus niphonius Cuvier et Valenciennes, 1831[1]
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異名 | |
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分布
编辑深度
编辑水深5至50公尺。
特徵
编辑本魚體細長而側扁,魚體上散布著7至8個暗褐色斑點,側線形成波浪狀,有多數的脈枝與側線成直角。無鰾,頭高小於頭長,有8個離鰭。背部灰綠色,腹部銀白色,背鰭硬棘19至21枚;背鰭軟條15至19枚;臀鰭軟條16至20枚;脊椎骨48至50個,體長可達1公尺。
生態
编辑本魚棲息在沿岸的表層水域,冬季才轉棲息於較底層處,產卵期在4至6月,此時洄游到內灣產卵。屬肉食性,喜捕食沙丁魚、秋刀魚等魚類。
經濟利用
编辑为高经济价值鱼,肉质鲜美,可做成生鱼片、盐烤、煮汤等方法食用。
臺灣人重視此魚類,列為十大美味魚類之一,稱一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子[2]。
潮州人稱:「好魚馬鮫、鯧,好菜芥藍薳,好戲《蘇六娘》(潮剧)」[3]
参考文献
编辑- ^ 1.0 1.1 中国科学院动物研究所. 蓝点马鲛. 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始内容存档于2016-03-05).
- ^ 在薩爾瓦多城遇見馬頭魚. [2019-02-24]. (原始内容存档于2019-02-24).
- ^ 潮汕人认为最好吃的蔬菜 连苏东坡都写诗称赞. [2019-02-24]. (原始内容存档于2019-02-24).
- ^ Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1831) (页面存档备份,存于互联网档案馆) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved 2 March 2012.
扩展阅读
编辑- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Scomberomorus niphonius. FishBase. Version 2011-12.