藍點馬鮫
鲭科 马鲛属的一种鱼类
藍點馬鮫(學名:Scomberomorus niphonius),俗名鰆魚、春魚、正馬鮫魚、正馬交魚、正馬加魚、真馬加魚,為條鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。
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科學分類 ![]() | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 條鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 鯖形目 Scombriformes |
科: | 鯖科 Scombridae |
屬: | 馬加鰆屬 Scomberomorus |
種: | 藍點馬鮫 S. niphonius
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二名法 | |
Scomberomorus niphonius Cuvier et Valenciennes, 1831[1]
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異名 | |
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分布
編輯深度
編輯水深5至50公尺。
特徵
編輯本魚體細長而側扁,魚體上散布著7至8個暗褐色斑點,側線形成波浪狀,有多數的脈枝與側線成直角。無鰾,頭高小於頭長,有8個離鰭。背部灰綠色,腹部銀白色,背鰭硬棘19至21枚;背鰭軟條15至19枚;臀鰭軟條16至20枚;脊椎骨48至50個,體長可達1公尺。
生態
編輯本魚棲息在沿岸的表層水域,冬季才轉棲息於較底層處,產卵期在4至6月,此時洄游到內灣產卵。屬肉食性,喜捕食沙丁魚、秋刀魚等魚類。
經濟利用
編輯為高經濟價值魚,肉質鮮美,可做成生魚片、鹽烤、煮湯等方法食用。
臺灣人重視此魚類,列為十大美味魚類之一,稱一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子[2]。
潮州人稱:「好魚馬鮫、鯧,好菜芥藍薳,好戲《蘇六娘》(潮劇)」[3]
參考文獻
編輯- ^ 1.0 1.1 中國科學院動物研究所. 蓝点马鲛. 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始內容存檔於2016-03-05).
- ^ 在薩爾瓦多城遇見馬頭魚. [2019-02-24]. (原始內容存檔於2019-02-24).
- ^ 潮汕人认为最好吃的蔬菜 连苏东坡都写诗称赞. [2019-02-24]. (原始內容存檔於2019-02-24).
- ^ Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1831) (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) FAO, Species Fact Sheet. Retrieved 2 March 2012.
擴展閱讀
編輯- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Scomberomorus niphonius. FishBase. Version 2011-12.