丁酸香葉酯
化合物
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丁酸香葉酯(英語:Geranyl butyrate)是一種不飽和羧酸酯,分子式是C14H24O2,室溫下為無色或淡黃色、透明、有水果玫瑰香味的液體。不溶於水,溶於乙醇等有機溶劑。有刺激性,無毒。由正丁醇與香葉醇在硫酸催化下酯化而得,經中和、水洗、減壓蒸餾得成品。用作食品和化妝品香精。
丁酸香葉酯 | |
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識別 | |
CAS號 | 106-29-6 ![]() |
SMILES |
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性質 | |
化學式 | C14H24O2 |
摩爾質量 | 224.34 g·mol−1 |
外觀 | 無色或淡黃色、透明、有水果玫瑰香味的液體 |
密度 | 0.9008 g/cm3(17°C)[1] |
沸點 | 151—153 °C(424—426 K)(18 torr) 274 °C(547 K)[1] |
溶解性(水) | 不溶 |
溶解性 | 溶於有機溶劑 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考文獻
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