中國櫻桃

蔷薇科李属植物

櫻桃學名Prunus pseudocerasus)是薔薇科李屬的一種落葉喬木。古稱楔荊桃[1]荊桃[2]崖蜜[1][3]鶯桃[4]含桃[2][4][5]櫻珠[6]朱櫻[7]紫櫻[6]蠟櫻[6]英桃[8]牛桃[8]、會桃[9]楔桃梅桃樂桃表桃等,英文稱為中國櫻桃(Chinese cherry);日文則稱唐実桜「カラミザクラ」[10]

櫻桃
劍橋櫻 Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis'
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 薔薇目 Rosales
科: 薔薇科 Rosaceae
屬: 李屬 Prunus
種:
櫻桃 P. pseudocerasus
二名法
Prunus pseudocerasus
Lindl. (1826)
異名
  • Cerasus cantabrigiensis (Stapf) Ohle
  • Cerasus pseudocerasus (Lindl.) R.Thomps.
  • Cerasus scopulorum (Koehne) T.T.Yu & C.L.Li
  • Padus pseudocerasus (Lindl.) S.Ya.Sokolov
  • Prunus cantabrigiensis Stapf
  • Prunus involucrata Koehne
  • Prunus pauciflora Bunge
  • Prunus saltuum Koehne
  • Prunus scopulorum Koehne

形態

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劍橋櫻的花

喬木,高2-8米,樹皮灰白色至紅褐色。小枝灰褐色,嫩枝綠色,無毛或被疏柔毛。冬芽卵形至長橢圓形,無毛或近無毛。托葉披針形至狹帶形,早落,有羽裂腺齒。葉柄0.5-1.5厘米,無毛或被疏柔毛,先端有1-3個大腺體;葉片卵形、長圓狀卵形或長橢圓形,長5-12厘米,寬3-6厘米,下面淡綠色,沿脈或脈間有稀疏柔毛,上面暗綠色,近無毛,基部圓形,邊有尖銳重鋸齒或缺刻狀鋸齒,齒端有小腺體;側脈9-11對。花序傘房狀或近傘形,有花3-7朵,先葉開放;總苞褐色,倒卵狀橢圓形,長約5毫米,寬約3毫米,邊有腺齒。花梗長0.8-1.9厘米,被疏柔毛。萼筒鍾狀,長3-6毫米,寬2-3毫米,外面被疏柔毛。萼片三角卵圓形或卵狀長圓形,長為萼筒的一半或過半,邊緣全緣,先端急尖或鈍。花瓣白色(亦有粉色觀賞品種),卵圓形至長橢圓形,先端下凹或二裂。雄蕊30-35枚,栽培者可達50枚。花柱與雄蕊近等長,無毛。核果紅色,近球形,直徑0.9-1.3厘米;核表面多少有棱紋。花期3-4月,果期5-6月。[11]

生境與分布

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生於山坡陽處或溝邊,常栽培,海拔300-1200米。產遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、四川、貴州、雲南、湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西、福建。[11]

南宋時,臨安城的櫻桃來自重要產地紹興[12]

用途

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本種在中國久經栽培,品種頗多,供食用,也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。[13]有些品種可供觀賞,如泰山香櫻(Prunus pseudocerasus 'Taishan Xiang')和劍橋櫻(Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis')。

本種在作為果樹的栽培數量遠少於甜櫻桃(Prunus avium),就連其原產地中國栽培也以甜櫻桃居多[14]

中國櫻桃為許多櫻花的親本,如湊桜(ミナトザクラ)、椿寒桜、明正寺桜、多賀紅桜、啓翁桜 [15][16][17][18]。中國櫻桃具有樹幹上長氣根的特性,在一些有中國櫻桃血統的櫻花上,有時也能看到氣根[16]

參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 爾雅》云:「楔荊桃,今櫻桃最大而甘者謂之崖蜜。」
  2. ^ 2.0 2.1 陸佃《啤雅·釋木櫻桃》云:「櫻桃一名荊桃,一名含桃。其顆大者,或如彈丸;小者如珠璣,南人語其小者謂之櫻桃。」
  3. ^ 鬼谷子》曰:「照夜清,螢也。百花醴,蜜也。崖蜜,櫻桃也。」
  4. ^ 4.0 4.1 說文》云:「鶯桃,鶯鳥所含食,故又名含桃。」
  5. ^ 李時珍《本草綱目》說:「常為鳥雀所含食,故名含桃。......其顆如瓔珠,故謂之櫻。」
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 本草圖經
  7. ^ 左思蜀都賦
  8. ^ 8.0 8.1 齊民要術·種桃柰》:「《吳氏本草》所說云:「櫻桃,一名牛桃,一名英桃。」」
  9. ^ 《禮記》「仲夏之日以會桃先薦寢廟」
  10. ^ カラミザクラ. matsue-hana.com. [2023-02-08]. (原始內容存檔於2023-02-08). 
  11. ^ 11.0 11.1 Flora of China. Cerasus pseudocerasus 樱桃. eFloras.org. 2003 [2019-02-16]. (原始內容存檔於2016-03-03) (英語). 
  12. ^ 國晶. 宋朝游历指南. 
  13. ^ 中國科學院《中國植物志》編委會. 樱桃 Cerasus pseudocerasus. 中國科學院植物研究所(系統與進化植物學國家重點實驗室)數字植物項目組. 1986 [2019-02-16]. (原始內容存檔於2019-06-13) (中文). 
  14. ^ 段續偉;李明;譚鉞;張曉明;王寶剛;閆國華;王晶;潘鳳榮;劉慶忠;張開春. 新中国果树科学研究70年-樱桃. 果樹學報2019 年 10 期. 
  15. ^ このはなさくや図鑑(湊桜). www7b.biglobe.ne.jp. [2023-02-08]. (原始內容存檔於2023-02-08). 
  16. ^ 16.0 16.1 Kato, Shuri; Matsumoto, Asako; Yoshimura, Kensuke; Katsuki, Toshio; Iwamoto, Kojiro; Kawahara, Takayuki; Mukai, Yuzuru; Tsuda, Yoshiaki; Ishio, Shogo; Nakamura, Kentaro; Moriwaki, Kazuo. Origins of Japanese flowering cherry (Prunus subgenus Cerasus) cultivars revealed using nuclear SSR markers. Tree Genetics & Genomes. 2014-06, 10 (3). ISSN 1614-2942. doi:10.1007/s11295-014-0697-1 (英語). 
  17. ^ 桜図鑑|公益財団法人日本花の会. 桜図鑑|公益財団法人日本花の會. [2023-02-08]. (原始內容存檔於2023-06-07) (日語). 
  18. ^ 俊雄, 勝木. サクラの分類と形態による同定. 樹木醫學研究. 2017, 21 (2) [2023-02-08]. doi:10.18938/treeforesthealth.21.2_93. (原始內容存檔於2023-02-08).