巧克力糖漿是一種甜巧克力味調味料。它是各種甜品的配料或甜點醬(英語:Dessert sauce),人們會在冰淇淋、布丁和蛋糕等食物中放入巧克力糖漿,或讓巧克力糖漿與牛奶混合製成巧克力牛奶,或讓巧克力糖漿與牛奶和冰淇淋混合製成巧克力奶昔。
簡單的巧克力糖漿可以由不加糖的可可粉、食糖等甜味劑和水製成。有時還會放入玉米糖漿、麥芽和香草精等調味品。 [1]