甲醛次硫酸氫鈉

化合物

甲醛次硫酸氫鈉(化學式:CH3NaO3S),俗稱吊白塊雕白粉雕白粉C,是甲醛次硫酸氫鈉形成的加合物

甲醛次硫酸氫鈉
IUPAC名
Sodium hydroxymethanesulfinate
英文名 Rongalite
別名 次硫酸氫鈉甲醛;吊白塊;雕白塊;雕白粉;雕白粉C;甲醛合次硫酸氫鈉;次硫酸氫鈉合甲醛
識別
CAS號 149-44-0(無水)  checkY
6035-47-8(二水)  checkY
PubChem 8999
ChemSpider 8649
SMILES
 
  • C(O)S(=O)[O-].[Na+]
InChI
 
  • 1/CH4O3S.Na/c2-1-5(3)4;/h2H,1H2,(H,3,4);/q;+1/p-1
InChIKey XWGJFPHUCFXLBL-REWHXWOFAH
RTECS PB0380000
性質
化學式 CH3NaO3S
摩爾質量 118.10 g/mol (無水物)
154.14 g/mol (二水合物)
外觀 無色結晶
密度 1.75 g/cm3 (二水合物)
熔點 64.5 °C (二水合物)
80°C 以上分解
溶解性 ~600 g/L (二水合物)
pKa 在低 pH 值下分解
危險性
歐盟危險性符號
刺激性刺激性 Xi
警示術語 R:R36/37/38
安全術語 S:S26, S36
致死量或濃度:
LD50中位劑量
小鼠口服:4000 mg/kg
大鼠經口及腹腔注射:2000 mg/kg
相關物質
相關化學品 甲醛
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

製取

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粉與水配成漿料與二氧化硫反應生成連二亞硫酸鋅(ZnS2O4),然後再與鋅粉和甲醛作用得鹼式甲醛次硫酸氫鋅懸浮液,最後用氫氧化鈉置換即得甲醛次硫酸氫鈉。[1] 也可由連二亞硫酸鈉保險粉)與甲醛液反應而成。從保險粉到甲醛次硫酸氫鈉的反應是定量的,生成的產物甲醛次硫酸氫鈉比保險粉穩定,較不易氧化,可在較高溫度下及較低 pH 值範圍內使用,也更容易儲存。[2]

性質

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白色塊狀或粉末,無嗅或略有韭菜氣味。易溶於水,微溶於醇。遇酸分解放出硫化氫,在 pH>3 時穩定。對鹼穩定。有較強的還原性

一般以二水合物的形式出售(化學式:NaHSO2·CH2O·2H2O)。其中常含亞硫酸氫鈉合甲醛(NaHSO3·CH2O·2H2O)。

受潮時放熱。80°C 開始分解放出硫化氫。110°C 完全分解,放出新生氫,此時還原性最強。

甲醛次硫酸氫鈉可在原位產生次硫酸氫根離子(SO22−),還原性很強,因此可在有機合成用作還原劑。芳香二硫化物鹵代烴在甲醛次硫酸氫鈉存在下反應,可得芳香硫醚[3]

與單質作用,可得含有組成大致為 Na2Se2 和 Na2Tex 的化合物的溶液。[4]

溴化苄作用,發生 S-烷基化生成[5]

  

也可發生 O-烷基化,此時產物將是亞磺酸酯

用途

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印染工業中用作棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑、還原染料。製備合成樹脂合成橡膠時用作氧化還原催化劑。也用作解毒劑、糖類漂白劑除垢劑洗滌劑以及用於製備靛藍染料還原染料等。[1]

甲醛次硫酸氫鈉是拔染印花中應用最多的一種還原劑,能使所染之色消失,故得名雕白粉。

濫用

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台灣有工廠提供滲有吊白塊的潤餅皮給民間小吃攤,據說使用此工業原料的潤餅皮可以增加餅皮的口感及延展性。但截至2015年3月,新北市衛生局在一次例行抽查中發現,當地67件米製品中,就有40件是潤餅,其中就有二間工廠違規使用吊白塊。[6]

中國大陸有工廠和商家非法將甲醛次硫酸氫鈉用於食品加工,影響惡劣[7][8][9]

參見

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參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 朱洪法主編. 精细化工常用原材料手册. 北京: 金盾出版社. 2003年12月: 611. ISBN 7-5082-2725-5. 
  2. ^ Ralf Steudel, Vera Münchow. Sulphur compounds: CLIX. Determination of dithionite (S2O42− and Hydroxymethanesulphinate (HOCH2SO2; Rongalite) by Ion-Pair Chromatography. Journal of Chromatography A. 1992, 623 (1): 174–177. doi:10.1016/0021-9673(92)85314-J. 
  3. ^ R.-y. Tang, P. Zhong, Q.-l. Lin. Sulfite-Promoted One-Pot Synthesis of Sulfides by Reaction of Aryl Disulfides with Alkyl Halides. Synthesis. 2007, (1): 85–91. doi:10.1055/s-2006-950363. 
  4. ^ L. Tschugaeff, W. Chlopin. Beiträge zur Kenntnis des Reduktionsvermögens der schwefligen Säure. I. Einwirkung von Natriumhydrosulfit auf Tellur und Selen. Chemische Berichte. 1914, 47 (1): 1269–1275. doi:10.1002/cber.191404701202. 
  5. ^ Holleman, A. F.; Wiberg, E. Inorganic Chemistry. Academic Press: San Diego, 2001. ISBN 0-12-352651-5.
  6. ^ 記者何?榮╱即時報導,"賣吊白塊 劉舜仁夫婦起訴後交保"[1062284],聯合報,2015-07-17 17:03:02.
  7. ^ (中文)張鑫. 物美售腐竹 查出吊白块. 法制晚報、和訊新聞. 2012-10-03 [2012-10-05]. (原始內容存檔於2015-04-02). 
  8. ^ (中文)麥真喜. 桥头镇查扣含吊白块的腐竹一批. 橋頭廣播電視站. 2012-08-23 [2012-10-05]. (原始內容存檔於2015-04-02). 
  9. ^ (中文)羅成堅、苗麗娜. 加吊白块,不仅卖相好,还能延长保质期“合法”米面加工店昨天被端了每天2吨,2年上千吨,苍南所有的菜市场都有他们加工的湿米面. 錢江晚報. 2013-05-25 [2013-05-25]. (原始內容存檔於2013-10-01). 
  10. ^ Masciocchi, N.; Rigamonti, C. and Maspero, A. Poly[di-μ3-hydroxymethanesulfinato-zinc(II)]. Acta Crystallographica Section E. 2005, E61: m2683–m2685. doi:10.1107/S1600536805038237. 

參考文獻

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