貢茶乃為地方政府向朝廷或皇帝進貢之茶。中國古時乃茶鄉,飲茶之風盛,貢茶多為諸地名茶,由地方選尤品至朝廷,向皇帝進貢。 在明代的皇帝朱元璋由於團茶的製作過程,太過於勞民傷財,便下令將進貢的團茶改為散茶[來源請求][需要解釋]。