複合調料是一種預先已調好味,以方便煮食的一種調味品。在西方,複合調料一直都很普遍,以各種意大利麵的醬汁為主。這種複合調料在1990年代傳到日本,並再傳至香港中國大陸。在日本,複合調料除了用於麵食外,亦有用於飯類;而在大中華地區的複合調料,大多為方便煮菜。

複合調料種類

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知名生產商

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