鹅颈瓶

鹅颈瓶是一种由特殊形状的管道引向烧瓶的实验设备。“鹅颈”会降低空气在管中流动的速度，空气中的粒子，比如细菌，会困在其潮湿的内表面上。将瓶中液体煮沸，杀死瓶中微生物后，只要不接触管道中的污染液体，容器中的灭菌液体就会保持无菌。如果将曲颈管打断，管外空气直接进入瓶中，肉汤不久便会出现微生物。路易·巴斯德在1860年代早期，创造并且使用了这种容器来证明是空气中的粒子（细菌论），而非空气本身（自然发生说），导致发酵。^[1]^[2]^[3]

参考资料

^ Pelczar, Michael J; Chan, E.C.SS.; Krieg, Noel R. Microbiology:Application Based Approach. Tata McGraw-Hill Education. 2010: 5. ISBN 9780070151475.
^ Astutosh, Kar. Pharmaceutical Microbiology. New Age International. 2007: 5. ISBN 9788122420623.
^ 吴相钰; 陈守良; 葛明德. 陈阅增普通生物学 4. 高等教育出版社. 2014. ISBN 9787040396317.

[1] Pelczar, Michael J; Chan, E.C.SS.; Krieg, Noel R. Microbiology:Application Based Approach. Tata McGraw-Hill Education. 2010: 5. ISBN 9780070151475.

[2] Astutosh, Kar. Pharmaceutical Microbiology. New Age International. 2007: 5. ISBN 9788122420623.

[3] 吴相钰; 陈守良; 葛明德. 陈阅增普通生物学 4. 高等教育出版社. 2014. ISBN 9787040396317.

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