印度西式蛋饼

印度西式蛋饼（英语：Indian omelette），又名玛莎拉西式蛋饼（Masala omelette），是南印度风味的西式蛋饼，主要成分包括鸡蛋、香草、番茄和因地区而异的各种香料。

印度西式蛋饼

起源地	印度
地区	印度次大陆
主要成分	鸡蛋、洋葱、青辣椒、番茄

西式蛋饼上面有时会配上奶酪，馅料方面亦可加入以咖喱调味的鸡肉或虾仁。有食评家形容此菜色为“一个极好的宵夜菜色”。