哈根达斯

雪糕品牌
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哈根达斯(英语:Häagen-Dazs)是美国通用磨坊旗下旗舰冰淇淋品牌,现于全球50个国家中,开设了900间的店铺[1]。哈根达斯也被用在国际会议的菜单上,如2018年朝美首脑会议,即采用香草口味的哈根达斯冰淇淋。[2]

哈根达斯
Häagen-Dazs
公司类型子公司
成立1961年,​63年前​(1961
 美国纽约布朗克斯
创办人Reuben Mattus
总部 美国
 法国
 日本
标语口号A Häagen-Dazs moment.
业务范围全球
产业食品业
产品冰淇淋 冰品
母公司通用磨坊(品牌持有)
雀巢(授权)
三得利(合资)
网站www.haagendazs.com
哈根达斯有设立据点的国家和地区

全球大部分地区的哈根达斯产品由法国制造生产;在美国及加拿大,哈根达斯品牌授权予雀巢公司,并由其子公司醉尔斯冰淇淋加州生产制造;哈根达斯在日本销售的产品由哈根达斯、三得利及高梨乳业投资的合资企业于日本生产。[3]

名称 编辑

“Häagen-Dazs” 一词在任何语言中皆没有意义。创始人鲁本和萝丝·马图斯夫妇英语Reuben and Rose Mattus两人都是波兰犹太人移民,根据鲁本的说法,丹麦第二次世界大战中唯一有帮助过犹太人英语Danish resistance movement的国家,为感谢他们的贡献,于是生造了这个他觉得会给人留下“丹麦”印象的品牌名,在早期的产品上甚至加上了该国的地图[4]。而丹麦语其实并没有 ä 这一字母或 "zs" 这一组合。

历史 编辑

 
哈根达斯位于纽约布鲁克林的首间店铺

鲁本·马图斯(英语:Reuben Mattus)在1921年开始制作并贩售冰淇淋产品,1961年,哈根达斯品牌创立,一开始仅贩售香草、巧克力及咖啡口味,直至1966年才加入草莓口味。[5][6][7][8]

年表 编辑

  • 1976年,首间冰淇淋店铺由马图斯的女儿在纽约布鲁克林开设。[5]
  • 1982年,哈根达斯展店至加拿大波多黎各[6]
  • 1983年,哈根达斯被Pillsbury收购,同年展店至香港新加坡[6]
  • 1984年,于日本推出冰淇淋产品,由于日本当时对乳业的保护政策[9],因而在日本地区为合资企业,原料也为日本当地提供。最初仅在百货公司及高级超市销售,同年11月,首间日本店铺在东京青山开幕。[6]
  • 1986年,开始提供冰淇淋棒,随后于1988年推出香草牛奶杏仁口味的冰淇淋棒。[5]
  • 1991年,开始推出冷冻酸奶产品。[5]
  • 1993年,引入了雪酪进入产品线中,在台湾展开业务称美国喜见达冰淇淋,由南侨化工代理。[5]
  • 1997年,在中国展开业务。[7]
  • 1998年,在南美洲首次推出Dulce de Leche,牛奶糖风味冰淇淋。[5]
  • 2008年,捐赠美金1,000,000于保护蜜蜂[5]
  • 2013年,推出意大利式冰淇淋gelato产品。[5]
  • 2016年,哈根达斯设下了所有原物料皆使用非基因改造产品的目标。[5]

产品 编辑

  • 日本地区的产品由哈根达斯、三得利及高梨乳业投资的合资企业在群马县生产制造,原料部分来自北海道,并时常推出日本限定口味。[6]
  • 哈根达斯的冰淇淋有多种不同味道,亦被称为“超级品牌”,因为其冰淇淋密度较高,在生产时混合的空气比较少,亦有较高的牛油脂肪,主要原料使用蛋黄、鲜奶油以及牛奶制成。

广告代言人 编辑

  美国 编辑

  日本 编辑

  韩国 编辑

  中国大陆 编辑

  香港 编辑

  台湾 编辑

参考资料 编辑

  1. ^ Häagen-Dazs. Minneapolis: General Mills. [2016-06-29]. (原始内容存档于2016-06-23) (英语). 
  2. ^ 川金會午宴菜單曝光! 牛肋排、泡菜、炒飯、哈根達斯.... 台北市: 自由时报. [2018-06-12]. (原始内容存档于2018-06-12). 
  3. ^ 会社概要. 东京都: ハーゲンダッツ ジャパン株式会社. [2016-06-27]. (原始内容存档于2016-07-07) (日语). 
  4. ^ Specktor, Brandon. This Is the Real Secret Behind Häagen-Dazs Ice Cream’s Name. 读者文摘. 2022-11-07 [2022-12-02]. (原始内容存档于2022-12-02). 
  5. ^ 5.00 5.01 5.02 5.03 5.04 5.05 5.06 5.07 5.08 5.09 our history. Oakland: Nestlé Dreyer's Ice Cream Company. [2016-06-29]. (原始内容存档于2016-08-13) (英语). 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 Monte Olmsted. Häagen-Dazs Japan turns 30 with a flourish. Minneapolis: General Mills. 2014年2月10日 [2016年6月29日]. (原始内容存档于2016年8月8日) (英语). 
  7. ^ 7.0 7.1 7.2 Wendy Tai. The story behind Häagen-Dazs mooncakes. Minneapolis: General Mills. 2011年9月12日 [2016年6月29日]. (原始内容存档于2016年8月8日) (英语). 
  8. ^ 哈根達斯:品牌故事. 新北市: 台湾通用磨坊. [2016-06-29]. (原始内容存档于2016-08-21) (中文). 
  9. ^ 根据1966年实施的日本法律《加工原料奶生产者补贴等暂定措施法》。

外部链接 编辑