雪葩
雪葩（sorbet）[1]又称冰糕、沙碧[2][3]，是西式冰品、甜品的一种，口感类似雪糕。制法是将新鲜水果冷冻至结冰后磨成沙冰。与雪糕的最大分别，在于其不含牛奶或植物奶的成分，适合对牛奶敏感的人士食用。而且雪葩不额外添加糖分，故较雪糕健康。
| “雪葩”的各地常用名称 | |
|---|---|
| 中国大陆 | 雪葩 |
| 台湾 | 雪酪 |
| 港澳 | 雪葩/些拔 |
相关 编辑
- ^ https://ebook.nlpi.edu.tw/bookdetail/50932
- ^ 霜淇淋、雪酪、冰沙、雪花冰⋯⋯各類冰品的英文該怎麼說？. The News Lens 关键评论网. 2021年6月24日.
- ^ http://www.tdvs.chc.edu.tw/www/school_web/aspx/download/DLLNHPLVC.pdf
 | 这是一篇与蛋糕、糖果或饼类等甜食相关的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 |